A máj diéta hatásáról a vas anyagcseréjére SpringerLink

Összegzés

Számos fehér patkánynak napi 2 g friss májat adtak növényi étrend mellett 4 hétig. A tesztváltozások eredményeként a következő változásokat tapasztaltuk:

springerlink

Kismértékben nőtt az eritrociták száma, de a hemoglobin-tartalom nem nőtt.

A máj és a lép mikroszkópos vizsgálata az utóbbiban a szemcsés vaslerakódások egyértelmű növekedését mutatta, a májban nem voltak egyértelmű különbségek a kontroll állatokhoz képest.

A kvantitatív vasanalízis azt mutatta, hogy a májban a vas mennyisége átlagosan ennek kétszerese, a lépben pedig átlagosan ennek a négyszeresére nő. Ebből arra a következtetésre jutunk, hogy a máj diéta a növekedés szempontjából befolyásolja a köztes vasanyagcserét.

Növekszik a létfontosságú raktározás aKupffera tripánkék égi csillagképes sejtjeit, és ennek a növekedésnek és a vas-anyagcsere növekedésének kapcsolatát tartják lehetségesnek.

Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.