A makréla vásárlásakor légy óvatos! Különösen veszélyes parazitával fertőzhető meg
Az anisakisok (különösen az anisakis simplex) olyan férgek, amelyek lárva állapotban élnek a hasüregben és a tengervíz halainak izmaiban, mint például a hering, a tőkehal és a makréla.
A chisinau.fail facebook oldalon egy parazitákkal teli makréla kép került fel.
"A Velmart áruház, a Constantin Brîncuş utca, makréla és helminták ajándékba" - kommentálta Tatiana az általa közzétett képet.
"Az emberre átvihető paraziták közül a leggyakoribb az Anisakis sp., Fehér óra alakú féreg, amely egyes fonálférgek (hengeres férgek) lárvaállapota. Megtalálható néhány sós vizes halban, különösen a heringben és a makrélában, és megtalálható a bélben vagy a húsban. Az Eustrongylides excisus, az E. mergorum, a zoonotikus paraziták, amelyek kellemetlen megjelenést kölcsönöznek, gyakoribbak a süllőben, harcsában és a süllőben. A csuka petefészkekben néha megtalálhatók a Diphyllobothrium latum plerocercoid lárvái, amelyek emberi difilobotriózt termelnek, ez a legnagyobb méretű galandféreg, amely parazitálni képes az emberben "- említette Călin-Decebal Cojocaru, a víziállatokra szakosodott állatorvos a www.pentrutimisoara.ro webhelyen.
Két összetevővel szabaduljon meg a parazitáktól és a túlsúlytól
A szakemberek szerint a legegészségesebb vagy a legmegfelelőbb halak a vadak, azaz pisztráng, ponty, harcsa, sügér, keszeg, meztelen csiga, süllő. Ugyanakkor, ha a hal fagyott, a paraziták elpusztulnak, és nem terjedhetnek át az emberekre.