A makrotápanyagok a reflex-coaching diéta újabb megközelítése a mindennapi életben
A makrotápanyagok a másik fontos elem nemcsak az egészség megőrzése (hormonális egyensúly, immunitás, ...), hanem a testsúly kezelése érdekében is. Ezért ismerik a makrotápanyagokat a nagyközönség, különösen a híres fehérjetartalmú étrend miatt, de főleg a sportolók számára. Amint azonban az előző cikkben megjegyeztük, minden étrend olyan egyensúlyhiányt hoz magával, amely idővel egészségügyi problémákká válhat.
Makrotápanyagok, quésaco ?
A makrotápanyagok tápanyagok, vagy ha úgy tetszik, élelmiszerekből származó anyagok, amelyek a mikrotápanyagokkal ellentétben biztosítják energia a testhez. És ezzel biztosítsa létfontosságú funkcióinak megfelelő működését.
Mivel a makrotápanyagok bizonyos mennyiségű energiát szolgáltatnak, az ételedből elfogyasztott kalóriákat anyagcseréjük és emésztett hatásuk alapján három kategóriába sorolják.
Három makrotápanyag létezik, amelyek a vízzel együtt a test szükségleteinek 98% -át teszik ki.
1. A szénhidrátok: besorolása
- egyszerű cukrok (fruktóz, laktóz, gyümölcsök, zöldségek: cékla, brokkoli, sárgarépa, hagyma, paradicsom stb.), és
- komplex cukrok (keményítő, gabonafélék: hajdina, búza, rizs, kenyér, burgonya stb.)
- Elengedhetetlenek az izmok és az agy megfelelő működéséhez; és,
- a test leggyorsabb energiaforrása.
A napi energiafogyasztás 250g, ill 45–65% szénhidrát/nap.
Megjegyzés: Finomított cukrokban gazdag ipari ételek (szódavíz, cukorkák stb.) Nem biztosítják a szervezet számára a szükséges tápanyagokat, és "üres kalóriák" forrásainak számítanak.
Szelet grillezett tonhal
"data-medium-file =" https://i1.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2018/07/macronutriments-proteins-optimisation.jpeg?fit=300%2C200&ssl=1 " data-large-file = "https://i1.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2018/07/macronutriments-proteins-optimisation.jpeg?fit=640%2C426&ssl=1" betöltés = "lusta" alt = "Makrotápanyagok: a szénhidrátok, a fehérjék és a zsírok elengedhetetlenek étrendünk és ezért egészségünk szempontjából." width = "640" height = "426" srcset = "https://i1.wp.com/ reflexe -coaching.com/wp-content/uploads/2018/07/macronutriments-proteins-optimisation.jpeg?w=640&ssl=1 640w, https://i1.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2018/07/macronutriments-protein-optimisation.jpeg? resize = 300% 2C200 & ssl = 1 300w "size =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "data-recalc-dims =" 1 "/>
2. A fehérje: 20 aminosav együtteséből áll, esszenciális vagy nem.
- Ők alkotják 15–25% étel;
- felelősek a sejtek regenerációjáért és a testszövetek és különösen az izmok összetételéért (60%).
- a következőkre oszlanak:
- állati fehérje: hús, hal, tojás, tejtermékek, ...
- növényi fehérjék: tofu, szójatermékek, hüvelyesek, szárított gyümölcsök (dió, mogyoró stb.), gabonaalapú termékek stb.
A napi fehérjebevitel egy felnőtt számára 1,2-1,8 g/testtömeg-kg, vagyis 4 kcal/gramm.
A sportolók számára ez a bevitel akár 2 g/testtömeg-kg is lehet.
3. Az lipidek, a test fő energiaforrását a szénhidrátokkal együtt mindenekelőtt ízvektoroknak tekintik;
- Olyan esszenciális zsírsavakat tartalmaznak, amelyeket a test önmagában nem képes szintetizálni
- felelősek a zsírban oldódó vitaminok testben történő szállításáért.
A lipidek a következőkre oszlanak:
- telített zsírsavak: húsok, tejtermékek, vaj, ...
- egyszeresen telítetlen zsírsavak: olajok általában, hideg vizes halak, avokádó, diófélék, ...
- transz-zsírsavak: sült ételek, bizonyos margarinok, sütemények, ...
A napi energiafogyasztás az 20–30% kalória.
Megértette, hogy az ételválasztástól függően a makrotápanyagok növelésével vagy csökkentésével különböző eredményeket érhet el: fogyás, izomnövekedés vagy más előny.
Különböző ételek keveréke
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2018/07/macronutriments-mix-optimisation.jpg?fit=300%2C297&ssl=1 " data-large-file = "https://i0.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2018/07/macronutriments-mix-optimisation.jpg?fit=600%2C593&ssl=1" betöltés = "lusta" alt = "A makrotápanyagok minden ételben megtalálhatók, bármilyenek is. Ez az oka annak, hogy könnyű fogyasztani "width =" 600 "height =" 593 "srcset =" https://i0.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/ 2018/07/macronutrients-mix-optimization.jpg? W = 600 & ssl = 1600w, https://i0.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2018/07/macronutriments-mix-optimisation .jpg ? resize = 300% 2C297 & ssl = 1 300w "size =" (max-width: 600px) 100vw, 600px "data-recalc-dims =" 1 "/>
Makrotápanyagok, kalóriák és anyagcsere
A makrotápanyagok, különösen a szénhidrátok és zsírok, nagyszerű energiaforrások. Ezt az energiamennyiséget kalóriákkal mérjük. A kis kalóriák (kal) mérik a makrotápanyagokat, a nagy kalóriák vagy kilokalóriák (kcal) pedig megfelelnek a szervezet számára szükséges kritériumoknak különböző kritériumok szerint: életkor, nem, ...
Azt fogják mondani, hogy a kalória, mint hőmennyiség egység, leírja a egy élelmiszer energiaértéke.
Az étrend kezeléséhez, különösen akkor, ha fogyni akar, akkor figyelembe kell vennie bizonyos elemeket, többek között az energiaigényed Egyedi. Ehhez ki kell számolnia az alapanyagcserét (vagy az alapszintet).