A mandulafogyasztás növelheti a jó koleszterinszintet (HDL)
Most újabb oka van arra, hogy több mandulát fogyasszon, különösen miután a tudósok felfedezték, hogy ezek segíthetnek a HDL-koleszterin, az úgynevezett jó koleszterin szintjének javításában.
Kutatók szerint a mandula rendszeres fogyasztása elősegítheti a HDL-koleszterinszint emelését, és egyúttal javíthatja a koleszterin szervezetből történő eliminációját.
A Journal of Nutrition egyik nemrégiben megjelent tanulmányában a tudósok összehasonlították a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) szintjét és funkcióját azokban az emberekben, akik mindennap mandulát fogyasztottak lipoprotein szinttel és funkcióval. ugyanaz az embercsoport, amikor mandula helyett muffint ettek. A kutatók azt találták, hogy míg a résztvevők mandulával diétáztak, a HDL-koleszterinszint és ennek a nagy sűrűségű lipoproteineknek a funkcionalitása javult.
Mennyire segít a jó koleszterin
A tanulmány a mandula koleszterinszint-csökkentő étrendre gyakorolt hatásainak korábbi kutatásaira épült. Nagyon sok kutatás úgy néz ki, mint egy mandulát tartalmazó étrend csökken alacsony sűrűségű lipoproteinek vagy koleszterin LDL (alacsony sűrűségű lipoproteinek), amely a szív- és érrendszeri betegségek egyik fő kockázati tényezője. De mindeddig nem sokat tudni arról, hogy a mandula hogyan befolyásolja a HDL-koleszterint, amelyet figyelembe vesznek jó koleszterinszint és amely segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A tudósok azt akarták megtudni, hogy a mandula nem csak növelheti-e annak szintjét lipoprotein (HDL), hanem a HDL-koleszterin működésének javítása érdekében is, amely a koleszterin plakkok felhalmozásával működik az olyan szövetekben, mint az artériák, és segíti a koleszterin szállítását és eltávolítását a szervezetből.
A HDL-koleszterin nagyon alacsony lipoproteinszint, amikor a véráramba kerül. Olyan ez, mint egy szemeteszsák, amely fokozatosan egyre nagyobb és gömbölyűbb lesz, amikor összegyűjti a koleszterint a sejtekből és szövetekből, mielőtt a májban tárolja, ahol lebontják.
Attól függően, hogy mennyi koleszterint gyűjtött össze ez a "szemeteszsák", a HDL-koleszterin 5 alkategóriára oszlik, a nagyon apró részecskéktől az érettebbnek tartott nagyobbakig. A kutatók azt remélték, hogy a mandula elfogyasztása nagyobb mennyiségű HDL-koleszterin-részecskét eredményez, ami javulást jelent a HDL-koleszterin működésében.
Mi volt a "diéta" mandulával
A kontrollált étrendben 48 magas LDL-koleszterinszintű férfi és nő vett részt két tesztperiódusban, amelyek során 6 héten keresztül bizonyos étrendet követtek. Mindkét időszakban a résztvevők étrendje azonos volt, kivéve a napi snacket. A mandulás étrendben (snackként) a résztvevők napi 43 gramm mandulát kaptak. A kontroll időszakban a résztvevők mandula helyett banán muffint kaptak.
Minden ellenőrzött étrendidőszak végén a kutatók minden résztvevőnél megmérték a HDL-koleszterin szintjét és működését. A tudósok ezután összehasonlították az eredményeket a résztvevőkkel a vizsgálat kezdetén elvégzett alapvető mérésekkel.
A kutatók azt találták, hogy a kontroll étrendhez képest a mandula diéta 19% -kal növelte a HDL-koleszterint (amikor a részecskék voltak a legnagyobbak és legérettebbek az 5 közül). Ezenkívül a mandula diéta akár 6,4% -kal is javította a HDL-koleszterin működését a normál testsúlyú résztvevők között.
Van-e problémája a vérzsírokkal, és cukorbetegségben is szenved? Töltse ki, és ha a magas kardiovaszkuláris kockázati csoportba tartozik, INGYENES szakorvosi konzultációt kap!