A mangó

A mangó mérsékelten kalórikusnak tekinthető, és részt vehet a testedzés energiafogyasztásában.

Valóban, szénhidrátban gazdag, főként szacharózban (75%). A mangó másik lényeges tulajdonsága vitaminokban gazdag, viszonylag magas A- és C-vitamin-szinttel.

Különösen illatos

Az A-vitamin az egyik legmagasabb a gyümölcsök között, háromszor több, mint a dinnye vagy a sárgabarack !

A C-vitamin szintén nagyon jól képviselteti magát, tartalma lényegében megegyezik a citrusfélékével. A mangó tehát hozzájárul a fizikai aktivitást gyakorló szakemberek megnövekedett C-vitamin iránti igényének kielégítésére.

Egyéb tulajdonságok

A az ásványi anyagok nagyon változatosak, különösen magas vastartalmú sajátosságokkal. Mint minden gyümölcsnél és zöldségnél, a kálium is többségben van. Pigmentek, mint pl flavonol és karotinoidok, adja meg a gyümölcs narancssárga színét.