A marihuána által létrehozotthoz hasonló eufórikus hatásokat okozó étel
A fekete szarvasgomba és a marihuána hasonló eufórikus állapotokat vált ki. A bejelentést egy olasz kutatócsoport tette meg, akik azt állítják, hogy a kulináris finomságokban van egy "boldogságmolekula" nevű anyag.
A fekete szarvasgomba a legdrágább összetevők közé tartozik, ára 1 350 és 4700 dollár között van, és kutyákat és disznókat képeznek arra, hogy őrületbe kerüljenek.
A hatás olyan embereknél is tapasztalható, akik gyakran "tellurikusnak", "szúrónak", "eufórikusnak", sőt "szexinek" írják le a szagukat - jegyzi meg a Mediafax.
Az idézett forrás szerint az olasz kutatók magyarázatot találtak erre a hatásra, azonosítva a "boldogság molekuláját", hasonlóan a marihuána vegyületéhez, a tetrahidrokannabinolhoz (THC).
Az új molekula, amely az anandamidok osztályába tartozik, ugyanúgy viselkedik, mint a marihuánában pszichotróp hatású alkotóelem, ami jó hangulatot kiváltó vegyi anyagok felszabadulását okozza az agyból.
Mauro Maccarrone, a tanulmány szerzője, a római Campus Bio-Medico egyetem professzora szerint az anandamidok a melanin szintézisét is előidézik az emberi testben.
Úgy tűnik, hogy ezeknek a vegyületeknek a fekete szarvasgombákban való jelenléte felelős a növény sötét színéért. A tudósok úgy vélik, hogy a szarvasgomba azért alakult ki, hogy bemutassa ezt a kémiai szerkezetet, hogy ösztönözze az állatokat - általában kutyákat és sertéseket - szag alapján észlelni őket.
Bár ellentmondásnak tűnik, mivel egyetlen növény sem dolgozott ki tenyésztési stratégiát, amelynek célja az állatok általi megsemmisítése, e gombák apró spórái nagyobb valószínűséggel terjednek nagyobb területen, ha az anandaminoktól részeg állatok esznek fekete szarvasgomba, ahelyett, hogy magukra hagynák őket.
A tudósok azt akarják elemezni a következő hónapokban, hogy a fehér, a vörös és a Bianchetto szarvasgomba kémiai profilja azonos-e.