Csirke édes-savanyú mártással

Az édes-savanyú mártást otthon elkészíthetjük, kéznél van az ipari változat is a kényelmes, de nagyra értékelem, hogy a házi változat finomabb. Nem kevésbé igaz, hogy a készítmény elegendő kalóriát tartalmaz, ezek ... valójában nem egy kalóriabomba, legfeljebb egy gránát ... de különben is, vagyis azoknak, akik érzékenyek a kalóriaszámra, tisztában kell lenniük az okával. Ezért, miután mindent tudunk az előkészítésről, nézzük meg, mire van szükségünk ...

összetevők:

1 csont nélküli és bőr nélküli csirkemell 1 zöld kaliforniai paprika 1 piros kaliforniai paprika 1 hagyma 4-5 konzerv ananász karika 1 sárgarépa 4-5 szelet gyömbér 100 g cukor 2 evőkanál kukoricaliszt bors só 2 evőkanál vörösborecet 3 evőkanál ketchupolaj 1 konzerv vörös paradicsom húslevesben

Az elkészítés módja:

A csirkemellet csíkokra szeleteljük és egyenletesen megpirítjuk a serpenyőben. Távolítsa el a megbarnult darabokat egy nedvszívó szalvétáról, és hagyja pihenni.

Az édes-savanyú mártáshoz tegye a cukrot, az ecetet és 150 ml vizet egy nagyobb vízforralóba. Ezután habverővel jól felverve hozzáadjuk a kukoricalisztet. Tesszük a paradicsompépet is (krumplipüré). Folyamatosan, közepes lángon keverjük, hagyjuk forráspontig eljutni, és a mártás állaga megváltozott. Hozzáadjuk a ketchupot és jól összekeverjük.

Ezután a wokba tegyen két evőkanál olajat, és adjon hozzá tisztított és apróra vágott gyömbért. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a vékonyra felszeletelt sárgarépát. Hozzáadjuk a darabokra vágott kaliforniai paprikát és az apróra vágott ananászt.

Vigye át a kompozíciót turmixgépben, majd adja hozzá az édes-savanyú mártást a zöldségek fölé.

Keverje össze a kompozíciót a megpirult húsdarabokkal, ízesítse sóval és borssal, és forrón tálalja egyszerű rizs körettel (vízzel és sóval főzve).

---