A Maurten energiaital és gél első tesztje
Ossza meg a "Maurten energiaital és gél első tesztje" bejegyzést
A svéd Maurten márka termékeinek összetételének köszönhetően forradalmasítani kívánja a sportolók energiaellátását edzés közben. Kipróbáltuk a gélt és a két kínált ital egyikét, amelyeket a világ legjobb hosszútáv- és középtávfutói már használtak futásban, és tökéletesen megfelelnek a kerékpározás és a triatlon követelményeinek.
Írta: Guillaume Judas - Fotók: 3bikes/DR
A Maurten egy fiatal svéd sporttáplálkozási márka amelyet 2015-ben hoztak létre, és amely gyorsan innovatívnak bizonyult addig a pontig, amikor a maratonista Kenenisa Bekele a 2016-os berlini maratonból használta. Maurten most részt vesz a Sub2 projektben, amelynek célja, hogy egy férfit a két óra alatt lefedje a 42.195 km maraton.
Az összes hosszútávú vagy középtávú verseny esetében az energiafogyasztás, különösen a szénhidrátokban (lassú és gyors cukrok), az erőfeszítések előtt, alatt és után az erőfeszítés (a gyógyulás felgyorsítása és esetleg egy új vagy másnap egy új nehéz edzés). De az erős szükség esetén felmerülő probléma ezen szénhidrátok asszimilációjára vonatkozik, különösen az edzés során. A gyomor nem képes jól megbirkózni a magas cukorszinttel, nagy a kockázata a gyomor lassabb kiürülésének és a gyomor-bélrendszeri distressznek. Sok futó vagy triatlonista legalább egyszer megtapasztalta ezeket a nagyon fogyatékos jelenségeket az erőfeszítések során vagy után (hányinger, gyomor- vagy bélfájdalom, hányás, hasmenés stb.).
Ez az oka annak az energiaitalok többsége 7% szénhidrátra korlátozódik, miután összekeverték és elkészítették, a test asszimilációs képességeinek tiszteletben tartása érdekében eddig lehetetlennek tartott határ átlépése.
A hidrogél oldat
Mårten Fryknäs, a Maurten egyik társalapítója (a márkanév a keresztneve a nemzetközi ábécével) tudós, ugyanakkor triatlonista is, aki már szembesült ezzel a problémával. 2015-ben volt az ötletea szénhidrátokat hidrogélekbe foglalja be, ezt az eljárást az élelmiszeriparban már használják, és sűrűsödik és strukturálódik is. Ellentétben azzal, amit első pillantásra gondolni lehet, a hidrogélek teljesen természetesek. Biopolimer és vízalapú szerkezet, amely nagyon kicsi pórusokat tartalmaz. A hidrogél nagyon hasonlít és viselkedik, mint egy konyhai szivacs. A márka tehát megtalálta a módját a leghatékonyabb energiaforrás, a szénhidrátok szerkezetének gazdagítására edzés közben.
A Maurten energiatermékeinek hidrogéljei két természetes összetevő kombinációjából készülnek.
A Maurten energiatermékeinek hidrogéljei két természetes összetevő kombinációjából készülnek: alginátból (a barna algák sejtfalakból kivonva) és a pektinből (például almában, citromban, sárgarépában és paradicsomban találhatók). Optimális körülmények között kombinálva az alginát és a pektin pH-érzékeny hidrogélt képez. Amikor az ital a gyomor savas környezetével találkozik, azonnal létrejön egy hidrogél, egy kocsonyaszerű anyag, amely szénhidrátokat kapszuláz.. Olyan, mint egy közlekedési eszköz a bélig.
Ennek a folyamatnak köszönhetően Maurten olyan italt tudott megtervezni, amely kétszer annyi szénhidrátot (vagy 14% -ot) tartalmaz, mint amit korábban a szervezet elviselhetőnek tartott.
A Maurten tartomány
Csak három termék tartozik a Maurten kínálatába.
Első igyon 320-at, amely 500 g adagban 80 g szénhidrátot vagy 320 kalóriát tartalmaz (1 g szénhidrát 4 kalóriának felel meg). Ez a világ leggazdagabb itala az iparban, és ez a keverék egy óra alatt fogyasztható anélkül, hogy gyomorrontást okozna, és biztosítja a szükséges hidratálást. De vigyázzon az adagolással. Mivel tiszteletben kell tartani a márka ajánlásait a keverékkel és bármilyen hőmérséklettel kapcsolatban is, hogy a hidrogélek egyszer létrejöhessenek a gyomorban (és ezáltal jó asszimiláció). Ami számunkra kerékpárosoknak és triatlonistáknak bonyolult, az az, hogy egy klasszikus kerékpáros palack 600, nem pedig 500 ml-t tartalmaz.