Probiotikumok, prebiotikumok, szimbiotikus különbségek és indikációk a vizsgálat beadására
A probiotikumok, a prebiotikumok és a szimbiotikumok a bél egészségét szolgáló kiegészítők formájában is kaphatók. Ez nem azt jelenti, hogy bárki bármikor elviheti őket.
Valószínű, hogy találkozott a "probiotikumok" kifejezéssel, vagy akár azokat a kiegészítőket is bevette, amelyek "jó baktériumokat" szolgáltatnak a bélben, és széles körű egészségügyi előnyöket kínálnak. Ha valóban aggódik a belek egészségi állapota miatt, akkor hallhatott a "prebiotikumokról": azokról a kiegészítőkről, amelyeket a bélben már élő jó baktériumok táplálására terveztek.
A következő, a bélterületre szánt táplálékkiegészítő hullám, amelyet "szinbiotikumnak" neveznek, lényegében a prebiotikumokat és a probiotikumokat egyesíti. A kutatási és fejlesztési erőfeszítések megfelelő nyomon követése érdekében egy nemzetközi szakértői csoport a közelmúltban újradefiniálta a határidőt, és iránymutatásokat dolgozott ki a kiegészítők tudományos vizsgálatára vonatkozóan. Ez a konszenzusos jelentés, amelyet a Nature Reviews: Gastroenterology & Hepatology publikált, várhatóan meghatározó referenciaként szolgál az új szimbiotikus termékek kifejlesztésében.
Mik a szimbiotikumok?
A szimbiotikumok kezdenek teret hódítani az étrend-kiegészítők piacán, de a tanulmány szerzői szerint még a tudósok körében is sok a zavar a kifejezés körül. A kutatócsoport fő célja annak meghatározása volt, hogy pontosan mi a szimbiotikum, és útmutatást adjon a jövőbeni kutatáshoz és innovációhoz.
A szimbiotikumok általános gondolatát először 1995-ben javasolták, amikor meghatározták a prebiotikumokat. De a koncepció értelmezésre nyitva maradt, és mivel az egészségügyi hatóságok homályosan szabályozzák az étrend-kiegészítőket, a vállalatok olyan termékeket értékesíthetnek, amelyek egészségügyi előnyökkel járhatnak, vagy nem.
Ez a konszenzusos nyilatkozat útmutatást nyújt a különböző érdekelt felek, köztük a tudósok és az ipar tudósai, az újságírók és nem utolsósorban a fogyasztók számára. A tudósok úgy vélik, hogy ezeket a kifejezéseket megfelelően kell használni, elkerülve a szenzációhajhászást vagy eltúlozva egészségügyi előnyeiket.
A szimbiotikum frissített meghatározása a "Keverék, amely élő mikroorganizmusokat és szubsztrátumot (vagy szubsztrátumokat) tartalmaz, amelyeket a gazdaszervezet mikroorganizmusai szelektíven használnak, és amelyek egészségügyi hasznot jelentenek a gazdának.".
A "prebiotikum" és a "probiotikum" kifejezések saját meghatározásokkal és szabványokkal rendelkeznek. Azzal, hogy ezeket a specifikus kifejezéseket kihagyja a szimbiotikum meghatározásából, a szakértői csoport lehetővé teszi olyan szelektíven alkalmazott mikroorganizmusok és szubsztrátok használatát, amelyek együtt működhetnek az egészségügyi előnyök elérése érdekében, de amelyek függetlenül adva nem felelnek meg a pre- és probiotikumok definícióinak. A szimbiotikum régi meghatározása tartalmazta a pre- és a probiotikumokat, amelyek korlátozhatták az innovációt - vélik a kutatók.
A pre- és probiotikumok az új meghatározás szerint kombinálhatók, amennyiben együtt tesztelik őket, és bizonyítottan továbbra is pozitív eredményeket nyújtanak, ha nem is feltétlenül kapcsolódnak bizonyos egészségügyi előnyökhöz. Például egy prebiotikum segíthet az emésztés egészségében, míg egy probiotikum növelheti az immunitást az influenza elleni oltás után. Amíg továbbra is biztosítják ezeket az előnyöket a gazdaszervezetnek, addig kiegészítő szimbiotikumoknak tekinthetők.
A legjobb, ha szimbiotikumokat orvos tanácsára szed
A kulcs a tudósok szerint a tesztelés. Még akkor is, ha a pre- és probiotikumok külön-külön működnek, összeállva némi ellentét állhat fenn, ezért ezeket együtt kell tesztelni az állaton vagy a célszemélyen.
Ehelyett a szinergikus szimbiotikumok összetevői adalékok, amelyek együtt dolgoznak egyetlen célzott egészségügyi előny előállítása érdekében. Ezeket valószínűleg olyan új összetevőkkel készítik, amelyek még nincsenek besorolva a pre- és probiotikumok jelenlegi meghatározásában.
Szinergikus szinbiotikumokban a szubsztrát támogatná a probiotikus túlélést, mondja a kutatócsoport (például probiotikus energiaforrás biztosítása vagy a mikrobiom megváltoztatása a probiotikus túlélés támogatására). Mindkét esetben elengedhetetlen az összetevők együttes tesztelése. A konszenzusos testület létrehozza a tesztelési protokollokat több gazda számára, beleértve az embereket és a háziállatokat is, és arra ösztönzi a kutatókat, hogy mérlegeljék az életkor, az egészség, a nem és más fontos tényezők hatásait.
Jobb útmutatással a szimbiotikus piac valószínűleg növekedni fog. De mielőtt új kiegészítőket szedne, a kutatók azt tanácsolják a fogyasztóknak, hogy konzultáljanak háziorvosukkal a saját igényeiknek megfelelő termék kiválasztásához.
Csak azért, mert van pre-, pro- vagy szimbiotikum a piacon, ez nem jelenti azt, hogy a termék mindenki számára egyformán fog működni, a csecsemőktől a felnőttekig, a nagyon idősekig, a szívbetegeknél is. emésztőrendszeri problémákkal küzdőknél. A kérdés nem az, hogy pre-, pro- vagy szimbiotikumot szed-e, hanem az, hogy miért kell szednie ezeket a termékeket, és mit vár el tőlük - mutatnak rá a tudósok.
Honnan származnak a probiotikumok
A probiotikumok jó élő baktériumokból állnak, amelyek természetesen a testben élnek. Segítenek a szervezetnek megemészteni az élelmiszereket, kordában tartják a rossz baktériumokat, segítenek a szervezetben néhány vitamint létrehozni, segítik a bélet borító sejteket, hogy megakadályozzák a rossz baktériumok bejutását a vérbe, amelyeket az ember elfogyaszthat (étellel vagy itallal) és segíti a gyógyszerek felszívódását.
A probiotikumok táplálékforrásai a joghurt, különösen a sima görög joghurt, a kefir, a felvert tejhez hasonló ital, enyhén savanyú és erjesztett zöldségek, például a savanyú káposzta vagy más savanyúság. A probiotikumok táplálékból történő beszerzése nehéz lehet, ezért szükség lehet probiotikus étrend-kiegészítőkre. A probiotikus kezelés megkezdése előtt azonban ajánlott orvoshoz fordulni.
Honnan származnak a prebiotikumok
A prebiotikumok olyan élelmi rostok, amelyek táplálják a bélben lévő jó baktériumokat, amelyek így elősegítik a vastagbélsejtek tápanyagainak előállítását. Ily módon támogatják az emésztőrendszer egészségét. Ezen tápanyagok egy része tartalmaz rövid láncú zsírsavakat, például butirátot, acetátot és propionátot, és ezek a zsírsavak a véráramba is felszívódhatnak, és javíthatják az anyagcsere-egészséget.
A prebiotikumok táplálékforrásai: fokhagyma, hagyma, póréhagyma, spárga, zab, lenmag, banán, alma, kakaó, alga, cikória gyökér, pitypanglevél, csicsóka (sertéshús).