A McPferd nyelvasszisztens-tanulmány keresésére világszerte

Menj a McDonalds-ba? Otthon is meg tudom csinálni! Korlátozott volt a lelkesedésem a McDonalds menü kazahsztáni „regionális sajátosságainak” feltárása iránti kihívás iránt. Annál is inkább meglepődtem, amikor valóban ettem ott, és alig ismertem fel a gyorsétteremláncot a világhírű arany Ms ellenére. Ez az öt dolog mindenképpen Kazahsztán-specifikus az almatyi McDonalds-ban:

1. tény: Kairat Boranbajev

Az almati McDonalds tipikus kazah tulajdonosa: Kairat Boranbajev. Mivel Kazahsztán gazdasága és politikája szorosan összefonódik, és biztonságban nyugszik a befolyásos klánok kezében, még egy multinacionális vállalat, mint például a McDonalds sem működhet sikeresen kapcsolatok nélkül ezekben a körökben. A két kazah McDonalds fióktelep tulajdonosa a KazRosGas olajvállalat volt ügyvezető igazgatója és számos vállalat tulajdonosa. Emiatt nem hiányozhat a befektetési tőkéből. De családi kapcsolatai fontosabbak: lánya, Alima feleségül megy Aszultan Nazarbajev elnök unokájához. Ezeknek a kapcsolatoknak meg kell nyitniuk az utat a McDonalds számára, hogy több fiókot nyisson országszerte, és elkerülje az étkezési csatornákat.

  • keresésére

2. tény: McDonalds bent van!

A kazahsztáni McDonalds új! Az almatyi fiókot csak 2016 júniusában nyitották meg. Az étterem kiváló helyen található: a város központjában, egy újonnan létrehozott parkkal körülvéve, játszótérrel, szabadtéri fitneszeszközökkel (ami irónia) és egy nagy parkolóval. Az első hónapokban az emberek rendszeresen sorban álltak itt, hogy kipróbálhassanak egy McDonalds hamburgert. Még a látogatásom alatt (szerda délután!) Az 50 asztal nagy része foglalt. Közép-Ázsiában csak EGY másik McDonalds-fiók van: a kazah fővárosban, Astanában. Néhány hónappal korábban, 2016 márciusában nyitották meg. Talán a ritkaság magyarázza a hype-ot? Az első németországi McDonald's megnyitása - 1971-ben Münchenben - sajnos időm előtt volt.

3. tény: Kérjük, húzzon egy számot!

A pult, amelyen megrendeled és beszerzed az ételed, valahogy másképp néz ki. Rövid megfigyelés után észrevettem, hogy a rendelési folyamatnak pontosan ezt a két részét osztották szét. Az étkezésemet egy alkalmazottnál rendelem meg, fizetek érte, és csak számmal ellátott nyugtát kapok. Ezután meg kell várnom, amíg a számom megjelenik a képernyőn a pult másik területe felett. Ott aztán megkaphatom a tálcámat egy másik alkalmazotttól. Megkíméltem, hogy sorba álljak a megrendelés alapján - akár ennek a rendszernek köszönhető-e?

4. tény: Nem lóhús hamburger

Első pillantásra az oroszul vagy kazah nyelven elérhető menü csak olyan elemeket tartalmaz, amelyek a németországi McDonalds-ban is elérhetők. A különbség az, ami nem létezik: szalonnás hamburgerek. A sertéshúsra egyszerűen nincs nagy kereslet a muzulmán országban, Kazahsztánban.

A menüben szereplő angol kifejezések szórakoztató gyakorlatot jelentenek mindazok számára, akik képesek cirill betűket olvasni - helyesírásuk nem az angol, hanem kizárólag a kiejtésen alapszik:

  • Биг Мак - Big Mak;
  • Биг Тейсти –Big Teysti;
  • Чизбургер - Tschizburger;
  • Чикен Макнаггетс - Tschiken Maknaggets;
  • Кетчуп - ketchup;
  • Макфлурри –Makflurri

Én a klasszikusat választom - sajtburgert. Íze a szokásos módon, a hamburger pogácsa marhahúsból készül. Bár a lóhús a kazah különlegesség, a McHorse hiányzik az étlapról.

Rendelek továbbá egy guavai turmixot, "falusi burgonyát" (Картофель по-деревенски - burgonya po-derewenski) és két mártást ugyanolyan érdekes nevekkel (Соус Кисло-сладкийуыy - Sous Kislo-sladki чор). Míg a turmix megfelel az elvárásaimnak, a falusi burgonya teljesen normális burgonyaéknek bizonyul. A mártogatások szintén nem kazah sajátosságok, hanem a szókincs ismeretének hiányáról tanúskodnak: édes és savanyú mártogatós és mustáros szószosak.

De desszertként bemutathatok egy kazah McDonalds különlegességet: a málnazsákot. A „német” almás zsebek helyett az almati McDonalds a megszokott formátumú, de málnás vagy cseresznyés töltelékű zsebeket kínálja. Természetesen a titokzatos név miatt Глясе-vel (Gljase - jeges) kezeltem magam. Kaptam: egy kávét vanília fagyival.

5. tény: takarító személyzet

Bár nincs különbség a szemét mennyiségében, amelyet a McDonalds látogatásom okozott a németországi McDonalds csomagolási őrületének, nem kell ide költöznöm, hogy megsemmisítsem. Még Kazahsztán önkiszolgáló éttermeiben sem szokás eltenni a tálcáját - más szóval: ezt senki sem teszi. És vannak olyan alkalmazottak a McDonalds-nál, akik megragadják a tálcát és elviszik, amint az utolsó falat elfogy. Praktikus, mert ennyi kalória után nehéz mozogni.

Következtetés

Nem minden McDonalds jön létre egyenlően, és a mustárt горчица (Gortschitza) néven hívják.