A mediterrán életmód után kutatva - Mallorcán él
Fedezze fel, mit jelent inspirációt találni a Földközi-tengeren
A Gibraltár-sziklától a Bejrút-partig terjed Földközi-tenger és hatalmas területet ölel fel több mint 20 országgal, amelyek nem lehetnek mások. És ahogy nincs is egy európai identitás, úgy biztosan nem lehet meghatározni, hogy mit is jelent valójában mediterránnak lenni. Ugyanakkor, mint Európában, a mediterrán országok között is vannak hasonlóságok, amelyek sokszínű, mégis összekapcsolt és átfedő történelmükből, valamint az általuk megosztott kultúrákból és nyelvekből fakadnak.
Mediterrán étel
Most a mediterrán országok közötti hasonlóságokat nem mindig lehet azonnal felismerni, de minél közelebbről megnézed, annál többet találsz. És természetesen az első dolog, ami eszünkbe jut, az étkezési szokásaink - a híres mediterrán étrend. Az északibb régiókból érkező európaiak többször is hallották, hogy étrendjüket a déli szomszédaik étrendjéhez kell igazítaniuk egy hosszabb és egészségesebb élet érdekében. De mit is értenek valójában ezen?
Az 1960-as években Ancel Keys amerikai fiziológus először a mediterrán étrendet alacsony telített zsírtartalmú és magas növényi olajtartalmú étrendnek írta le, amelyet Dél-Olaszországban és Görögországban figyeltek meg. De ez csak a féligazság. Mivel az, ami egy országban növekszik, és ezáltal táplálkozásának alapját képezi, annak nagymértékben köze van földrajzi viszonyainak és éghajlatának is. A mediterrán térség nagy részén pedig a gyümölcs és a zöldség gyarapszik - sokkal könnyebb napi öt adagot kapni, mert körülötted nőnek!
Szabadban élni
Egy spanyol álomház lehetőségei messze túlmutatnak négy falán. A kert, a terasz, a terasz és az erkély újabb dimenzióval bővíti új életét a nap alatt.
A „mediterrán terület” a „tenger az országok közepén” mellett azokra a régiókra utal, amelyeket a tenger közelsége határoz meg. Ebben a part menti földrajzban a figyelem is a középpontba kerül hal és Tenger gyümölcsei fehérjeforrásként, míg a vörös hús túlzott fogyasztása régóta károsnak tekinthető az egészségre.
De a mediterrán étrend szuperhőse kétségtelenül a híres „folyékony arany” a régióból - az úgynevezett olívaolaj. Évezredek óta ezt a rendkívül egészséges terméket a Földközi-tenger egész területén gyártják, és szinte mindenhol előnyben részesítik és használják.
Az ipari mezőgazdaság és hatalmas globális élelmiszer-szállítási hálózatunk megjelenése előtt az emberek tápanyagra támaszkodtak a régió organikusan termelt termékeiben! És mivel a Földközi-tenger régóta élvezi azt a kiváltságot, hogy a földön a legegészségesebb ételeket állítsa elő, lakói étrendjét széles körben emlegetik, amelyet mindannyiunknak el kellene fogadnunk.
Mediterrán szabadtéri élet
Míg a diéta óriási szerepet játszik a mediterrán életmód meghatározásában, az emberek étkezési módja is rendkívül fontos. És a régió megint köszönheti mérsékelt éghajlatának - életmódjának újabb sarokkövét: egy olyan életet, amely főleg a szabadban zajlik. Mert még ha az „al fresco” kifejezés még Olaszországban sem jelenik meg (ez valójában azt jelenti, hogy köznyelven „a börtönben van”), a Földközi-tenger környékén teljesen elterjedt, hogy kint étkezzünk, feltéve, hogy az időjárás megfelelő - és a legtöbb esetben igen!
Ha a mediterrán ételkultúrára gondol, ki nem képzeli el a nyugodt estét, sok finom és egészséges étellel a szabadban, egy hosszú asztalon, amelyet családjával és barátaival együtt fogyaszthat el? A kép természetesen csak egy másik mediterrán alapéllel egészül ki - ugyanolyan nélkülözhetetlen, mint az összes többi mélyen gyökerező kulináris hagyomány és sok fő összetevő: a bor. És bár egyes szakértők még mindig kételkednek az egészségügyi előnyökben, a legtöbben egyetértenek abban, hogy egy vagy két pohár bor mindenképpen hasznosabb, mint káros - és kétségtelenül az élet egyik igazi öröme.
De nemcsak a szabadban történő étkezés alkotja a mediterrán életmód nagy részét. Ezen kívül az életstílus elengedhetetlen része a szabadidő eltöltése - emberekkel való együttlét, sétálgatás vagy csak üldögélés. Például a Paseo spanyol intézménynek számít - amikor a lakók kora este (miután a déli hőség alábbhagy) nyugodtan sétálgatnak, árnyékos plázákon találkoznak, híreket és pletykákat cserélnek.
Az egyedülálló mediterrán földrajz fontos szerepet játszik a szabadtéri életben is, egyszóval: a strandok. Valójában nem titok, hogy a világ ezen részét több ezer kilométeres homokos tengerpart - nagy, tágas és kicsi, félreeső öblök áldja meg, amelyek több millió helyi és külföldi látogatót vonzanak a nyár folyamán. És természetesen ezeken a partokon rengeteg lehetőség kínálkozik a víz és Csónakázás szerelmesei. Ezenkívül a mediterrán térség bőséges hegyvidéki terepet is kínál, amely ideális sokféle szabadtéri tevékenységhez, például túrázáshoz, kerékpározáshoz, kemping, Mászik stb. meghív ...
Cala Deià
Mediterrán művészet
Míg a művészet megalkotása az emberi erőfeszítések része az egész világon, a Mediterrán országok a világ legnagyobb művészeivel büszkélkedhet. Van értelme, hogy a művészet mélyen lenyűgözte magát a mediterrán életmód vásznán. A művészet sokfélesége semmiképpen nem csak a helyi tehetségeknek köszönhető, hanem az ide költözött művészek egész seregének is, akiket mindig lenyűgözött a gyönyörű fény és inspiráltak a lélegzetelállító tájak, amelyeket oly sok mediterrán ország kínál.
A Földközi-tenger környéki országokban - főként a szigeteken - újra és újra megjelenő művészközösségeket látja, akiket nemcsak a hasonló gondolkodású emberek vonzanak, hanem a lazább és informálisabb környezet is, amelyben kreativitásuk sokkal jobban fejlődhet és könnyebb eszmecsere lehetséges. Azok a művészek, akik inspirációt keresnek a mediterrán ég alatt, korántsem korlátozódnak a képzőművészekre, mivel számos író és zenész is letelepedett a mediterrán térségben.
Mediterrán inspiráció
Azok a dolgok, amelyekkel körülvesszük magunkat, sokat elmondanak karaktereinkről és életünkről. És mivel a világ minden tájáról érkező emberek a Földközi-tengert az égszínkék ég alatt napsütéses napokkal vagy egy furcsa, rusztikus eskapizmussal társítják, a házak díszítésénél már régóta ez ihlette őket. Tehát egyesek a terrakotta csempékkel és vaskos faelemekkel ellátott ibériai finca berendezési stílusára hajlamosak, mások pedig a görög házak kecses fehér és kobaltkék vakolatára. Mások inkább a hidraulikus arab stílusú csempék zavaros geometriáját vagy Ibiza fehérre meszelt villáinak hűvös minimalizmusát kedvelik.
Végső soron a mediterrán régió sokféle ízléshez kínál széles tervezési lehetőséget. És ugyanez elmondható a mediterrán életmódról általában. Összességében nehéz meghatározni, mégis kihasználhatja az ízek, szokások és hatások, valamint az esztétika rengetegségét, hogy megteremtse a mediterrán életmódot, amely a legjobban megfelel személyiségének, meghatározza és kiegészíti azt.