A mediterrán étrend befolyásolhatja a géneket és javíthatja az egészséget
Új kutatások azt mutatják, hogy a jó zsírtartalmú mediterrán étrend, amely magában foglalja a dióféléket és az extra szűz olívaolajat, megváltoztathatja génjeink specifikus sejtjeinek működését. Ez a felfedezés számos betegség elleni küzdelemben segíthet, különösen a szív- és érrendszeri betegségek esetében - írja a medicalxpress.com.
A metilezés módja döntő fontosságú az emberi test szinte valamennyi rendszerének megfelelő működéséhez. A DNS-metiláció egy természetes folyamat, amely részt vesz a gének helyes expressziójának szabályozásában a test sejtjeiben, hogy azok megfelelően működjenek és egészségesek maradjanak.
Kutatócsoport elemezte, hogy a mediterrán diéták két típusának beavatkozása (az egyik extra szűz olívaolajban gazdag, a másik dióban gazdag) befolyásolta-e a perifériás fehérvérsejtek génjeinek metilációs állapotát.
A tudósok a Nutrients folyóiratban tették közzé eredményeiket, három önkéntes beavatkozási csoportra összpontosítva, akiknek nagy volt a szív- és érrendszeri betegségük kockázata:
- mediterrán diéta(MedDiet) + extra szűz olívaolaj,
- MedDiet + diófélék
- és egy kontroll csoport alacsony zsírtartalmú étrenddel.
A kutatócsoport azzal érvelt, hogy a mediterrán diéta, Különösen a dió és az extra szűz olívaolaj képesek olyan változásokat kiváltani, mint a metiláció a perifériás fehérvérsejtek több génjében.
"Ezek a változások potenciálisan egészségügyi előnyökkel járhatnak, különösen a gének azon változásai, amelyek a köztes anyagcseréhez, a cukorbetegséghez, a gyulladáshoz és a szignáltranszdukcióhoz kapcsolódnak, ami segíthet elmagyarázni a mediterrán étrend és a zsírminőség szerepét. az egészségről szól "- írták a kutatók.
A jelenlegi vizsgálatot egy másik, PREDIMED nevű kísérleti tanulmányban végezték. A "Prevención con Dieta Mediterránea" egy randomizált kísérleti klinikai vizsgálat, amelyet Spanyolországban végeztek 2003 és 2011 között, hogy értékeljék a mediterrán étrend hatásait a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. Ennek a vizsgálatnak a résztvevői 55 és 80 év közötti férfiak, valamint 60 és 80 év közötti nők voltak, akiknek anamnézisében korábban nem volt szív- és érrendszeri betegség.
A kutatás célja egy új, hozzáférhető és fenntartható megközelítés biztosítása a túlsúlyos vagy elhízott felnőttek túlzott kardiovaszkuláris morbiditásának és halálozásának csökkentésére, túl azon, amit a PREDIMED I vizsgálat korábbi szakaszaiban már megfigyeltek. a diétával való beavatkozás szakaszában szignifikánsan nagyobb súly, a kontroll csoporthoz képest, és a résztvevők derékkörfogatának nagyobb csökkenése.
A beavatkozási csoportban a vérnyomás, az éhomi vércukorszint és az összkoleszterinszint tekintetében is jelentős csökkenés volt megfigyelhető. A tudósok így arra a következtetésre jutottak mediterrán diéta az energia korlátozott, a fizikai aktivitással együtt, "felülmúlta a kontrollcsoport résztvevőinek étrendjét a tartós fogyás elérése szempontjából, a metabolikus szindróma nagyobb arányú megfordulásával, mint a kontrollcsoportban. "
Spanyolország több mint 20 központjából 6919 résztvevőt vettek fel a PREDIMED PLUS tanulmányba, amelynek célja egy korlátozott energiájú mediterrán étrend hosszú távú hatásainak feltárása volt.