A mediterrán étrend csökkenti a stroke és a szívroham kockázatát egy harmadik - Infosanatate
A kutatók azt találták, hogy a mediterrán étrend elfogadása csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát azokban az emberekben, akiknek nagy a kockázata a szív- és érrendszeri betegségekre. Korábbi tanulmányok összehasonlították a diéta emberre gyakorolt hatásait szívinfarktus vagy stroke után, sokan jelezték az ilyen típusú étrend előnyeit. De ez a tanulmány az első, amely teszteli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának kitett csoportra gyakorolt hatásokat. A vizsgálatba 7500 ember vett részt, és korábban, öt évvel a kezdete után abbahagyták, mert az eredmények annyira nyilvánvalóak voltak, hogy a kutatók etikátlannak találták, hogy nem ajánlják az étrendet a vizsgálat összes résztvevőjének.
A mediterrán étrend gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, halakban, diófélékben, teljes kiőrlésű gabonákban és "egészséges" zsírokban, például olívaolajban, de vörös húsban és tejtermékekben szegény. A vizsgálat során a kutatók véletlenszerűen 7447 embert (Spanyolországból 55–80 éves, túlsúlyosak, dohányzók, cukorbetegek vagy más szívbetegség kockázati tényezők voltak) rendelték a mediterrán étrend vagy az alacsony zsírtartalmú étrend követésére. . Az önkéntesek több mint fele nő volt.
A mediterrán étrendet követõ csoport napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget evett, és hetente több mint háromszor. Minden nap vagy extra olívaolajat vagy diót fogyasztottak. Az önkénteseket arra bíztatták, hogy hetente legalább háromszor fehér húsokat fogyasszanak vörös hús, zöldségek, beleértve a lencsét és a borsót is. Azok, akik szoktak alkoholt fogyasztani, naponta legalább egy pohár bort kaptak az asztalnál. Arra kérték őket, hogy kerüljék a kereskedelmi süteményeket és süteményeket, valamint korlátozzák a tejtermékek és a feldolgozott húskészítmények fogyasztását.
Egy időközi elemzés megállapította, hogy a vizsgálat 288 résztvevője szívrohamban vagy stroke-ban szenvedett eseményt, és szív- és érrendszeri betegségekkel összefüggő okok miatt halt meg. A vizsgálatot 4,8 év után korábban leállították. Az események 3,8% -a a mediterrán étrendben és további mennyiségű olívaolaj, 3,4% a dió kiegészítéssel kapcsolatos mediterrán étrendcsoportban és 4,4% az alacsony zsírtartalmú étrend. Összességében elmondható, hogy a mediterrán étrendet fogyasztóknak 30% -kal kevesebb volt a szívrohama, agyvérzése vagy a szívbetegség okozta halála, mint az alacsony zsírtartalmú étrendben szenvedőknek - derül ki a New England Journal online publikált tanulmányából. az orvostudomány.