A mediterrán étrend előnyeit a mikrobiota magyarázza
Írta: Jean-Guillaume Bayard
Számos tanulmány kimutatta a mediterrán étrend előnyeit, de ezúttal a tudósok felfedezték, hogy ez a bél mikrobiotájára kifejtett hatásának köszönhető.
Publikálva 20.02.24, 9:00
A mediterrán étrend nagyon magas gyümölcs-, zöldségfélék, hüvelyesek, gabonafélék, aromás gyógynövények, fokhagyma és hagyma, valamint olívaolaj fogyasztásából áll; mérsékelt tejtermékek, tojás és bor fogyasztása; valamint alacsony hal- és húsfogyasztás. A kutatók megvizsgálták annak előnyeit, és összességében felfedezték, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozást, az Alzheimer- és a Parkinson-kór kockázatát.
Hatás kortól és súlytól függetlenül
A Gut folyóiratban megjelent, nemrégiben készült tanulmányt öt európai országban végezték a mediterrán étrend hatásának megfigyelésére, szemben azokkal, akik 612 embernél nem tartottak különleges étrendet. A kutatók megfigyelték bennük a törékenység csökkenését, amely egy idős ember káros egészségi állapotát, a kognitív képességek javulását és az infláció csökkenését jellemzi. A tudósok számára ez a bél mikrobiotájának változásával magyarázható.