A megfelelő táplálkozás hosszú túrákhoz és versenyekhez - Rennrad Online Magazin

Az alacsony szénhidráttartalmú és fehérjében gazdag étrend fokozza az edzéshatást és elősegíti az edzéscél elérését. A verseny előtti napokon azonban fontos, hogy elegendő szénhidrátot szerezzünk be az energiaraktárak teljes feltöltése érdekében. A reggeli és a kezdés előtti utolsó harapnivaló is fontos: tej, joghurt, müzli, banán, energiadarabok - nem számít, a lényeg a szénhidrát.

Míg a kerékpárosok stressznek vannak kitéve, leginkább a szénhidrátok, a víz és a só triójára támaszkodnak. Szerint Dr. Karsten Köhler, a kölni német sportegyetem táplálkozási szakértője, a legjobb, ha hosszú utakon 90 percenként van egy kis energiaszelet. Általános szabály, hogy az ember óránként 60-80 gramm szénhidrátról beszél, hogy biztosítsa a test számára a szükséges energiát. A folyadékveszteség kompenzálása érdekében a legjobb, ha az üveget palackba tölti vízzel és egy csipet sóval. A só biztosítja, hogy a test megköti a vizet, és nem üríti ki túl gyorsan. A túra vége felé lehet egy kóla vagy egy csokoládé, amelynek cukor gyorsan felszívódik, de csak rövid ideig is kitart.
A verseny nagy fizikai megterhelése után fontos, hogy utána azonnal feltöltsük a glikogénkészleteket. Ez speciális gyógyító italoknál fordul elő, de ugyanolyan jól működik egy nagy pohár alacsony zsírtartalmú kakaóval vagy szilárd étellel, mint gyümölcsös joghurttal vagy tésztás csirkével.

„Az ultratávolságú kerékpárosok köréből érkezem, és csak folyékony ételeket használok versenyekhez és 200 kilométeres felfelé tartó utakhoz. Óránként 200 ml folyékony ételt iszom, ami kb. 300 kalóriának felel meg, valamint a hőmérséklettől függően vizet és egy választott elektrolit-maltodextrin italt. Ha verseny van, akkor csak két nappal előtte eszem folyadékot, és a szénhidráttárolómat legalább napi 10 "Biztosítással" töltem fel.

(Peter Gruber, a Hotel Almesberger főnöke és szenvedélyes versenyző kerékpáros)

---