A megismerhető 10 szuper fűszer, amelynek erényei vannak az egészségre vonatkozóan - nagymama tippjei
Fűszerek, fűszerek és még több fűszer! Rengeteg fűszer fűszerezi kedvenc ételeinket. Zamatos ízlésük mellett számos erényük van a test számára. Íme 10 fűszer, amely képes hányinger, köhögés vagy akár megfázás gyógyítására.
1. A rozmaring javítja a memóriát
Azt mondják, hogy a görög diákok koszorúk formájában tették a fejükre, hogy segítsenek nekik emlékezetüket növelni a vizsgák során. A rozmaring (Rosmarinus officinalis) 1-2 méter magas cserje, a mediterrán medence bozótjaiban, sziklakertjeiben és cserjéiben őshonos. Mára a mérsékelt éghajlaton, enyhe tél mellett széles körben elterjedt. A rozmaring antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek pozitív hatással vannak a memóriára. A rozmaring illóolajról ismert, hogy hasznos a térbeli memória, a rövid távú memória, a koncentráció és a leendő memória szempontjából. Különböző módon fogyaszthat rozmaringot, belsőleg vagy külsőleg (illóolajban, kapszulában, kenőcsben, tinktúrában, gyógyteában, inhalációban, borogatásban vagy akár fürdőben).
2. A kurkuma a gyulladás ellen küzd
A kurkuma olyan fűszer, amely az indiai curry része, és amelynek erényei kivételesek. Erős antioxidáns, véd a gyulladásos (emésztési, ízületi) és rákos megbetegedések ellen. A curry elkészítéséhez hagyományosan használt fűszer. A porrá őrölt kurkuma gyökeret régóta adják az ázsiai élelmiszerekhez, hogy frissek maradjanak. Így a szintetikus tartósítószerek napja előtt a kurkuma alapvető szerepet játszott élelmiszer-adalékanyagként. A hagyományos indiai orvoslásban, valamint Kínából, Japánból, Thaiföldről és Indonéziából származó hagyományos gyógyszerekben is használják. A kurkuma az emésztőrendszer védelmezője és a különböző gyulladásos rendellenességek orvossága. A kurkuma az eddigi legerősebb természetes gyulladáscsökkentő gyógyszer. Hatékony az emésztőrendszeri gyulladások ellen és az ízületi gyulladások megelőzésében.
3. A gyömbér megnyugtatja az émelygést
1999-ben az Egészségügyi Világszervezet felismerte a gyömbéres rizómának a terhességgel járó hányinger és hányás megelőzésében történő hagyományos alkalmazásának érdemeit. Több kutató elemzése azt mutatja, hogy a gyömbér hatékonyabb, mint a placebo, a reggeli rosszullét és hányás megelőzésében a terhesség első trimeszterében. Közvetlenül a B6-vitamin beviteléhez képest a gyömbér bevitele bebizonyosodott, hogy ugyanolyan hatékony és mentes a mellékhatásoktól.