A megnövekedett koleszterinszint megoldható az anyagcsere helyreállításával - önmagában

A koleszterin elengedhetetlen az állatok életéhez. Minden sejt tartalmazza, és képes szintetizálni. Egy átlagos 70 kg-os ember naponta körülbelül 1000 mg koleszterint termel. A máj kompenzálja a sejtek koleszterinigényét. Ha az étrendben van koleszterin, akkor onnan vonja ki, ha nem, akkor maga állítja elő. Vérünk 6000-15000 mg koleszterint tartalmazhat, az egész test pedig 35000 mg-ot tartalmaz. A koleszterin elengedhetetlen, mert:

anyagcsere

  1. biztosítja a sejtfalak megfelelő működését;
  2. átalakulhat D-vitaminná;
  3. nemi és stressz hormonok termelésére szolgál;
  4. az idegek kibélelésére szolgál.

A vér magas koleszterinszintje nem jelenti a magas koleszterinszintű étrendet, és a koleszterinszint csökkentése az étrendben nem oldja meg a problémát. A magas koleszterinszint általában a anyagcsere-probléma, hypothyreosis állapota (1. forrás). A szervezet koleszterint használ a hormonok (pregnenolon, progeszteron, DHEA) építésére, a pajzsmirigyhormonokkal és az A-vitaminnal együtt. A két komponens egyikének hiányában a koleszterin felhasználatlan marad a keringésben. Az 1930-as évek óta a tudósok megfigyelték, hogy a hypothyreosis magas koleszterinszinthez vezet. A koleszterint gyorsan használják T3 (trijód-tironin) hatására (2. forrás).

Nem ajánlott olyan gyógyszereket használni, amelyek mesterségesen csökkentik a koleszterint. A szervezet bizonyos mennyiségű koleszterint termel, mivel az optimális működéséhez szükséges. Csak a koleszterin rendeltetési helyre történő szállításának és használatának megkönnyítésére van szükség. Alacsony koleszterinszint nem kívánatos. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a túl alacsony koleszterinszint összefügg a depresszióval, különösen időseknél (3. forrás, 4. forrás, 5. forrás). Az összes lipid és triglicerid száma további adatokat szolgáltathat az anyagcseréről, az értékek általában magasak, koleszterinszint mellett.

A vér koleszterinszintjét csak diétával lehet szabályozni, drága gyógyszerek vagy kiegészítők nélkül. A mindennap elfogyasztott ételek elősegíthetik vagy szabotálhatják az anyagcserét. Ha az étrend gazdag antimetabolikus ételekben, a magas koleszterinszint természetes következménye lesz. Mik azok a prometabolikus ételek és melyek az antimetabolikus ételek? Írtam egy könyvet, amely 8 alapelvet fogalmaz meg az anyagcsere mellett, hogy bárki képes legyen az étrendben helyesen választani a magas anyagcserére.

Az optimális anyagcsere más egészségügyi problémák megoldásához vezet, például elhízás, hideg végtagok, ödéma, magas vérnyomás, szívbetegségek, rideg körmök, hajhullás, vérszegénység, ízületi gyulladás, alacsony libidó, cukorbetegség stb.

Amíg nem foglalkozunk a technikai részletekkel, anekdotikusabb beszámolót mutatok be. Néhány évvel ezelőtt a sajtóban megjelent egy hír egy 88 éves férfiról, aki napi 25 tojást fogyasztott. Ez volt az étrendje. A jelentés (6. forrás) megállapította, hogy évek óta ezt csinálta, és az angina pectoris epizódjától eltekintve szív- és érrendszere tökéletes állapotban volt. A vér koleszterinszintje normális volt (142 mg/dl). Még kisebb, mint ahol a depresszió kezdődik. A betegnél még időszakos depressziót is diagnosztizáltak.

11 önkéntes beleegyezett abba, hogy teszteljék a tojástartalmú étrendet, összehasonlítva a 88 éves férfival. Az önkéntesek átlagosan az étrendi koleszterin 54,6% -át szívták fel a szokásos étrendben, és csak 46,4% -ot a tojástartalmú étrendben. A 88 éves fiatal csak az étrendi koleszterin 18% -át szívta fel, a többit epévé változtatták az emésztés elősegítése érdekében. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az idős ember teste alkalmazkodott a koleszterin túladagolásának szabályozásához, annak csak 18% -át használva fel, a többi pedig más hasznos anyaggá változtatta.

  1. A koleszterin elengedhetetlen a test számára, és a test napi mennyiségű koleszterint termel 7-8 tojásban.
  2. Az étrendi koleszterin nagy része észterezett és kis arányban felszívódik.
  3. A test szabályozhatja a vérbe juttatott koleszterin mennyiségét. Ha egyszerre hatalmas mennyiségű koleszterin származik az étrendből, az nem fogja az egészet a vérbe dobni.
  4. A probléma nem a magas koleszterinszint a vérben. A magas érték azt mutatja, hogy a testnek szüksége van erre a mennyiségre. A probléma az, hogy a koleszterin oxidálódik-e az artériákban és létrehoz-e érelmeszesedést.

Minden sejt képes a saját koleszterin termelésére, de a sejteket "központból" segítik abban az esetben, ha többre van szükségük. A máj az artériákon keresztül koleszterint juttat a sejtekhez. A koleszterin nem áramlik a fején az artériákon keresztül, szerekre van szüksége a vezetéséhez. Amit rossz vagy jó koleszterinnek, HDL-nek vagy LDL-nek hívunk, valójában nem koleszterin. A HDL és az LDL a máj által szintetizált fehérjék, amelyek biztonságosan vezetik a koleszterint a sejtekhez.

Az LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein, románul alacsony sűrűségű lipoprotein) az a fehérje, amelyet a máj a koleszterin sejtekhez juttatására használ. Az LDL-koleszterint a sejtek nem használják fel teljesen, ezért a májnak új szereket kell készítenie, hogy visszahozza és újrahasznosítsa. A gyűjtőszert HDL-nek (nagy sűrűségű lipoprotein) hívják. Az LDL vagy a HDL aktivitásában nincs semmi "jó" vagy "rossz". Csak különböző funkciók vannak. Akkor honnan ered a hírnév?

Valószínűleg mindenki hallott már oxidatív stresszről. Akkor fordul elő, amikor a szervezet nem képes méregteleníteni vagy helyrehozni a szabad gyököknek nevezett reaktív oxigénfajok által okozott károkat. Az oxidatív stressz azt jelenti, hogy egyensúlyhiány van az antioxidánsok és az oxidánsok között az utóbbiak javára. Az LDL feladata elérni egy sejtet, csatlakozni ahhoz és csökkenteni a koleszterinszintet. A probléma az, hogy az LDL együtt járhat szabad gyökökkel. Ez a kombináció megduzzad, vonzza a fehérvérsejteket és a makrofágokat, habos, puha és ragadós konglomerátumdá válik. Az LDL ebben az új formában hajlamos agglomerálódni, nagy LDL konglomerátumot képezve. A konglomerátum az artériák falához kapcsolódik, bejutva az artériák falát alkotó sejtekbe. A helyzet még több gyulladást okoz, mert az LDL-t behatolónak tekintik, és a test lépéseket tesz a probléma megoldására.

Az artériák falához tapadó LDL gátolja a nitrogén-oxid termelését, egy molekula szabályozza az erek tágulását, növeli a vér térfogatát és csökkenti a vérnyomást. Az oxidált LDL így okozza az artériák elzáródását, amelyek ezután merevekké válnak, képtelenek reagálni.

A mai életmódban az oxidatív stressz gyakori, és emiatt az LDL "rossz" hírnevet szerzett magának. Más szavakkal, az LDL-nek nagyon fontos feladata a koleszterin sejtekbe juttatása, de mivel az életmód ilyen, útközben sok rossz oxidatív fiúval találkozik, akikkel ragaszkodni fog és problémákat okoz. . Tehát a szokásos gyógyászatban ajánlott kevesebb LDL-tartalommal rendelkezni, hogy kevesebb probléma legyen az artériákban.

És ki a jó fiú? A HDL rekuperátorként működik, elküldi, hogy visszahozza a fel nem használt vér koleszterinjét újrafeldolgozásra. A HDL magas szintje azért tekinthető előnyösnek, mert megoldja az artériák oxidált LDL-feleslegének problémáit. A valóságban az LDL és a HDL egyaránt fontos szerepet játszik a koleszterin anyagcserében, és csak egy adott kontextusban lehet jónak vagy rossznak minősíteni.

Ezért a koleszterin bevitelének csökkentése az étrendben nem oldja meg az érelmeszesedést végül okozó problémákat. A test úgyis megpróbálja saját forrásaiból előállítani. És ha nincs erőforrása, csak akkor csökken a vérében az LDL-szint. De a test éhezése a vér koleszterinszintjének csökkentésével nem jó ötlet. Említettük a fenti vizsgálatokat, amelyek azt mutatják, hogy a helyzet depresszióhoz és öngyilkossági hajlamhoz vezethet.

A 8. anyagcsere-alapelvekben részletesen tárgyalom azokat az élelmiszer-összetevőket, amelyek sejtek szintjén kontrollálatlan oxidációt eredményeznek (többszörösen telítetlen zsírok vagy a felesleges vas felhalmozódása a sejtekben).

Az étrend apró fokozatos megváltoztatásával helyreállíthatja anyagcseréjét, és implicit módon szabályozhatja a vér koleszterinszintjét. A koleszterinközpontú megközelítés nem oldja meg a szervezet általános problémáit, amelyek a magas koleszterinszinthez vezettek.