A menük tipikus napja; jó a csontoknak

menük

1/Naponta egészséges menük

2/Kalcium, hol található?

Az ajánlott napi bevitel 1200 mg menopauzából származó kalcium, és férfiaknál 65 év után 10-15 mg D-vitamin.

Három változatos napi tejtermék: tej, tejtermékek, sajtok. biztosítja a szükséges kalcium kétharmadát. A többi megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben (mandula, szárított füge, narancs, szeder, kivi, spenót, bab és káposzta). Fordulhat a kalcium-ásványvizekhez is: Contrex, Courmayeur, Hépar. amelyek literenként 200–500 mg kalciumot adnak, bizonyos halak (szardínia, hering) vagy szezámmag, amelyekből egy teáskanál 100 mg-ot ad!

Figyelem: A teafogyasztás lelassíthatja a kalcium felszívódását.

3/Hol található a D-vitamin?

D-vitaminra (Az emberek 80% -ának hiányzik), ez bonyolultabb, mert az élelmiszer-források korlátozottak: olajos hal, hering, makréla, szardínia, lazac hetente egyszer vagy kétszer, belsőségek, tojás, vaj és sajt.

Ha olyan régióban él, ahol kevés a napfény, és gyógyszeres kezelés hiányában, a mi érdekünk, hogy dúsított ételeket fogyasszunk: tej, tejtermékek (Taillefine a Danone-tól, Câlin de Yoplait), olajok (ISIO Lesieur-tól), hacsak nem térünk vissza a hagyományos csukamájolajhoz, amely most kapszulákban kapható.