A méret nagyon számít - Forks
A kutatók új módszert fedeztek fel az elfogyasztott étel mennyiségének ellenőrzésére - csak egy nagy villát kell használnunk.
Míg számos tanulmány az ételadagok méretére és az étrendünkre gyakorolt hatására összpontosított, Arul Mishra kutató azt akarta megtudni, hogy az elfogyasztott ételdarabok mérete hogyan befolyásolja a bevitt mennyiséget.
A szakemberek a tanulmányt egy délnyugat-amerikai amerikai étteremben végezték, és két villás készletet használtak - egy villát, amely 20% -kal több ételt tudott eltartani, mint egy hagyományos villát, és egy villát, amely 20 % -kal kevesebb étel, mint egy normál villa.
A pincérek, köztük az egyik kutató, megrendeléseket fogadtak el, és lemérték az ételeket, mielőtt az ügyfelekhez vitték őket. A tányérok aljára egy kis papírdarabot írtak, amelyre az élelem és egyéb információk mennyiségét írták fel, arra az esetre, ha az asztal tisztításakor a villa és a tálca elválna.
Végül a tányérokat a konyhába vitték, és újra lemérték őket, és a kutatók megállapították, hogy azok, akik nagyobb villát használtak, kevesebbet ettek, mint azok, akik kisebb villát használtak.
Az elmélet azonban csak akkor volt érvényes, ha az alanyok étterembe ettek, mert a laboratóriumban végzett vizsgálat kimutatta, hogy a nagyobb villát használó alanyok többet ettek.
Így a tudósok, akik a cikket a Journal of Consumer Research-ben publikálták, arra a következtetésre jutottak, hogy az étteremben az emberek másként vannak motiválva, mint a laboratóriumban.
"A nagymama mindig azt mondja, hogy harapjunk egy kicsit, de azt is mondja, hogy jól rágjuk meg, hogy a testünknek legyen elég ideje felismerni, hogy tele van" - összegezték a kutatók.