A mexikói új élelmiszer-címkézés célja a magas elhízási arány csökkentése
Első módosítás: 2020.10.10 - 05:01
2020. október 1-jén, csütörtökön hatályba lépett egy törvény, amely kötelezi az ipari termékeket és a cukros italokat arra a címkére, amely meghatározza, hogy táplálkozási jellemzőik meghaladják-e a megállapított értéket.
A nyolcszögletű, fekete háttérrel és fehér szegéllyel ellátott szimbólum megmondja a mexikóiaknak, hogy az általuk fogyasztani kívánt étel kalóriadús vagy magas cukortartalmú-e. Ennek az intézkedésnek az a célja, hogy megállítsa az elhízás arányát egy olyan országban, ahol tízből tíz felnőtt és három tíz gyermekben szenved.
Az Egyesült Nemzetek Szervezete és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által kiadott új hivatalos mexikói szabvány 051 előírja, hogy az élelmiszeriparnak elülső figyelmeztetéseket kell tartalmaznia a táplálkozási jellemzőkről, ha azok meghaladják a megállapított szintet.
A csomagoláson fel kell tüntetni a „felesleges” ételeket, amelyeket a kiemelendő jellemző követ, többek között zsír, telített, nátrium vagy cukor, valamint az édesítőszerek jelenléte.
"Ez egy nagyon könnyen érthető, nagyon világos címke, amely nem igényli a táplálkozási információk ilyen összetettségét ahhoz, hogy a vásárláskor gyorsan döntsön" - magyarázza Paulina Magaña, az Élelmiszer Szövetség kutatója. erő.