A méz tekercs zabpehellyel

Sós kenyerek Édes kenyerek

Finomak. Megmutatja, nem? A kedvenc zsemlém közé tartoznak !

8 tekercs esetén:

300 g T55 liszt
100 g zabpehely + 2 evőkanál szóráshoz
125 ml langyos tej
125 ml langyos víz
30 g vajat szobahőmérsékleten
3 evőkanál édesem
1,5 teáskanál só
1,5 teáskanál dehidratált pékélesztő

Helyezze az összes hozzávalót a kenyérsütőjébe vagy a tésztakeverőbe a gyártó által ajánlott sorrendben. Vigyázzon, hogy a só és az élesztő ne érintkezzen. Addig gyúrjuk, amíg puha és rugalmas tészta nem lesz. Ezt a lépést kézzel is megteheti, ha nincs MAP vagy robot.