A mikrohullám meghíz minket!
Az emberek csak az állatok főzik ételeiket.
A természetben az állatok nyersen eszik az ételüket.
A főzésnél az a fontos, hogy megakadályozza bizonyos baktériumok, baktériumok, mikrobák, vírusok és más, az emberre káros mikrobiális anyagok általi szennyeződést.
Az ételek főzéséhez használt eszközök az évszázadok során változatosak és változatosak, és folyamatosan fejlődnek: például fatüzek, forró kövek, kandalló, parázs, gáztűzhely, elektromos főzőlap, kerámia, indukciós stb.
Ezeknek a technikáknak az a jellemzőjük, hogy az ételeket kívülről befelé főzzék.
De mi van a mikrohullámmal ?
Néhány történet ...... amelyet Percy Spencer talált ki 1946-ban, és akinek ötlete támadt arra, hogy ételeket főzzen.
De eredetileg a radar magnetroncsöves technikája volt, de Percy rájött, hogy a zsebében lévő csokoládé megolvadt, majd egy kukoricamagból popkürt lett, és az edény belseje, ahol tojást főzött, forróbb volt, mint a külső.
Hogyan működik ?
Az ételben lévő vízmolekulák (mint minden főzési tárgy) gyorsulásával belülről főz.