A mindennapi stressz zsírossá teszi A stressz megváltoztatja az anyagcserét Egészség
Frissítve: 14/7/14 - 16:40
A zsíros ételek és a stressz veszélyes kombináció a nők számára.
Munkahelyi időnyomás, gondok a gyerekekkel vagy a partnerekkel - a túl sok stressz káros lehet a szervezetre. Amerikai kutatók most kiderítették, hogy miért a stressz teszi különösen a nőket kövérvé.
Még anélkül, hogy több csokoládét falatozna, a mindennapi élet stresszei szárnyalni képesek a mérlegben. Évente legfeljebb öt kiló. Az Ohio Állami Egyetem (USA) kutatóinak tanulmánya szerint.
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a stresszes emberek általában túlsúlyosak. De a tudósok most először tudták megmutatni, hogy a stresszes mindennapi élet is megváltoztathatja az anyagcserét. Következmények: A stresszben szenvedő nők kevesebb kalóriát égetnek el, mint nyugodt lelkiállapotban. Ugyanakkor a testben növekszik az inzulinszint. A zsírt ezután nem elégetik, hanem a testben tárolják.
A Biological Psychiatry szakfolyóiratban megjelent tanulmány részeként a tudósok 58 nőt vizsgáltak (átlagéletkoruk 53 év). Először a résztvevőket kérdezték életük stresszes eseményeiről, majd étkezéssel kínálták őket: tojást, pulykakolbászt, kekszet és mártást 930 kilokalóriával és 60 gramm zsírral.
"Ez nem szokatlan étkezés ahhoz képest, amit sokan eszünk, ha időre kényszerülünk" - mondja Jan Kiecolt-Glaser, az Ohio Állami Egyetem pszichiátria és pszichológia professzora.
Étkezés előtt és után a kutatók megmérték, hogy mennyi időbe telik az egyes teszt személyek kalóriáinak és zsírjának elégetése. Megállapították, hogy a stresszes nők hét óra alatt átlagosan 104 kalóriával kevesebbet égettek el, mint ellazultak. Az évre extrapolálva a zsíros ételek és a stressz a tudósok szerint öt kilogramm testtömeg-növekedést jelenthet.
A tanulmány azt sugallja, hogy a nőknek értékelniük kell az egészséges táplálkozást, különösen akkor, ha stresszesek a munkahelyen, a munkahelyen vagy a családban.
A kutatók szerint egyébként az eredmények nem vihetők át a férfi nemre. A férfiak általában több izommal rendelkeznek, mint a nők. Ez a tény önmagában befolyásolná az anyagcserét és más értékekhez vezetne.