A Mindset Santé tea előnyei

A tea egy szuperétel és az egyik legnépszerűbb ital. Valóban, ez a víz után a második legrészegebb ital a világon. Fehér, fekete vagy zöld sok erénynek tulajdonítják. Eredetileg egyetlen növény (a teafa), de miután leszedte a levelet, más módon dolgozik (különösen az erjedés szempontjából).

Igyál teát, de melyiket és mennyit ?

előnyei

Koncentráljunk a leggyakoribbakra, fekete tea és zöld tea . A kettő közötti különbség az a fekete erjed, míg a zöld nem . A fekete tea a leggyakoribb fajta a legerősebb a teinben (a tein ugyanaz a molekula, mint a kávéban található koffein), ideális reggelire. Zöld tea, amelyet egészségügyi elixírnek tekintenek a japánok, akik évezredek óta naponta fogyasztják nagyon jó rákellenes étel.

Valójában a rákos sejtek szaporodása magában foglalja az erek hálózatának kialakulását, amely lehetővé teszi e sejtek táplálását és szaporodását. Ez a angiogenezis folyamata . És jó okkal, a zöld tea több molekulát tartalmaz a katechin osztályból, mint a fekete tea . Közülük megtaláljuk az általánosan nevezett molekulát EGCG ami a erős antioxidáns: ezért is soroljuk a zöld teát a szuperélelmiszerek . Hatékony szerepéről ismert a daganatok megelőzésében és leküzdésében.

És ez a folyamat támadja meg az EGCG molekulákat: megvan az a tulajdonságuk, hogy megakadályozzák ezt a folyamatot, amely lehetővé teszi bármely tumor kialakulását és növekedését.

Kutatások bebizonyították EGCG jótékony hatással lehet számos betegség esetén, beleértve a rákot vagy a cukorbetegséget .

Melyik zöld teát válasszuk ?

Zöld teákat tartalmazó a legtöbb EGCG molekula japán teák. A legismertebb közülük a Sencha, ami a napi tea Japánban. A Sencha-Uchiyama az, amely a legtöbb EGCG-t tartalmazza, súlyának csaknem 6% -a . Van egy fajta is matcha, nagyon finom por őrölt zöld tea. Alatt használják a tea-szertartás Japánban . Ezenkívül a főzés során természetes ízesítőként is használják, főleg a péksüteményekben.