A mobilitás és az önállóság kockázata Az alultápláltság időskorban növekszik
A várható élettartam növekedésével a táplálkozás témája egyre fontosabbá válik. Végső soron fontos, hogy a lehető leghosszabb ideig megőrizze saját egészségét annak érdekében, hogy aktívan és életképesen tudja alakítani az elkövetkező életszakaszt. A valóság azonban azt mutatja, hogy sok idős polgár túl keveset vagy rosszat eszik, és ezzel kockáztatja függetlenségét a mindennapi életben.
Ha a testet már nem látják el megfelelően energiával, fehérjével és létfontosságú tápanyagokkal, akkor hosszú távon fennáll az izomvesztés és a gyengeség veszélye. Ez nemcsak a leesések és a csonttörések kockázatát növeli, hanem sérülés vagy betegség esetén a súlyosan leromlott izmok további kockázatot jelentenek. Végül is a testnek nagy mennyiségű nitrogénre van szüksége az immunvédelemhez és a sebgyógyuláshoz, amelyet az izomszövetben lebont. Ha ezek a tartalékok hiányoznak a különös stressz fázisaiban, például műtétek során, súlyos gyulladások vagy csonttörések léphetnek fel, a szív és a légzőizmok túlzott fehérjebontása következhet be.
A krónikus alultápláltság és következményei súlyosak. Ezek a fizikai gyengeségtől, a mentális képességek fokozott csökkenésétől és a depressziótól a fokozott gondozási igényig terjednek. Ezen tünetek közül sokat félreértenek, mint az öregedés gyakori jeleit. A rokonoknak és az orvosoknak oda kell figyelniük, ha egy erős ember törékeny külsejű idősebb lesz. Ha az alultápláltságot nem ismerik fel és nem orvosolják kellő időben, akkor a test kimerültségét már táplálkozási terápiával sem lehet megállítani. A növekvő táplálékhiánnyal kapcsolatos növekvő gyengeség és gondozási igény sok idős számára a mindennapi élet függetlenségének elvesztését jelenti. "Ebből a szempontból az idősek otthona gyakran a gyengén gondozott, gyenge idősek tárháza, akik számára már nem lehet ambulánsan pótolni a táplálkozási hiányokat" - hangsúlyozza Erhard Hackler, a Német Idősek Ligája (DSL) ügyvezető igazgatója.
Ügyeljen a fogyásra
Ennek elkerülése érdekében a rokonoknak szorosan figyelniük kell idősebb rokonaik étkezési szokásait. Az alultápláltságot nem könnyű felismerni, mivel az enyhén túlsúlyos idősek is érintettek lehetnek. Az alultápláltság legfontosabb riasztási jele inkább a nem szándékos fogyás. Míg a testtömeg több mint öt százalékos csökkenése három hónapon belül relevánsnak tekinthető fiatalabb felnőtteknél, idősebb embereknél az észrevehető fogyást komolyan kell venni és megkérdőjelezni. Az idősebb embereknek ezért kéthetente ellenőrizniük kell a súlyukat, és ha lehetséges, dokumentálniuk kell.