A Montignac diéta egyhetes étlapjai
hétfő
- egy étkezési alma és narancs 30 perccel az étkezés többi része előtt;
- teljes kiőrlésű teljes kiőrlésű kenyér;
- lekvár cukor nélkül;
- természetes fölözött joghurt;
- egy koffeinmentes kávé cukor nélkül.
Fehérje-lipid ebédhez:
- báránysaláta saláta Grisons hús- és avokádócsíkokkal;
- extra szűz olívaolajból és málnaecetből készült vinegretta;
- erős cheddar.
Uzsonnaként:
- egy kivi és egy pohár sovány tej.
Szénhidrát-fehérje vacsorához:
- lazacfilé, amelyet könnyű tejszínnel és kapros mártással ízesítenek;
- egy serpenyőben párolt brokkoli;
- 3 vagy 4 négyzet étcsokoládé, több mint 70% kakaóval, legalább 30 perccel az étkezés után.
kedd
Szénhidrát-fehérje reggeli:
- grapefruit legalább 30 perccel az étkezés előtt;
- teljes kiőrlésű gabonák;
- fölözött tej;
- teljes kiőrlésű zabkorpás kenyér;
- szalonna;
- egy csésze tea cukor nélkül.
Fehérje-lipid ebédhez:
- káposztasaláta;
- egy grillezett csirkemellet, szivárogva extra szűz olívaolajjal;
- quinoa;
- könnyű brie;
- vörös gyümölcs, az egyetlen gyümölcs, amelyet étkezés végén az asztalhoz lehet tenni.
Uzsonnaként:
- egy körte és egy alacsony zsírtartalmú természetes joghurt.
Szénhidrát-fehérje vacsorához:
- nyers zöldségek;
- extra szűz olívaolajból és dióecetből készült vinegretta;
- tonhal;
- túró 0% zsírtartalommal.
szerda
Szénhidrát-fehérje reggeli:
- egy kivi, amelyet 30 perccel az étkezés előtt el kell enni;
- szójajoghurt;
- 2-3 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
- 4 vékony szelet Grisons hús;
- cukor nélküli gyógyteát.
Fehérje-lipid ebédhez:
- 150 g póréhagyma
- dióecettel és extra szűz olívaolajjal készült öntet;
- 2 sajttojással (40–60 g) készített omlett;
- zöld saláta, tetején szűkülő extra szűz olívaolaj;
- 1 sima joghurt 0% zsírtartalommal.
Uzsonnaként:
- egy alma és egy pohár szójatej.
Szénhidrát-fehérje vacsorához:
- 150 g spagetti száraz tömegben, 5 perc főzés;
- paradicsommal, friss bazsalikommal és fokhagymával készült coulis;
- fahéjas almaszósz;
- cukrozatlan infúzió.