A Montignac-Di; t - Thalia
Egyéb formátumok
leírás
Elsőként ismerte fel a glikémiás index fontosságát, és ebből fejlesztette ki a táplálkozás forradalmi formáját. Ebben a könyvben Michel Montignac megmutatja, hogy egészségesen étkezhet és fogyhat anélkül, hogy el kellene hagynia az olyan gyönyöröket, mint a bor vagy a hús. Az alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztása nemcsak jobb számadatot eredményez, hanem a tartós siker alapja is. Minden alapelv könnyen érthető és beilleszthető minden napi rutinba. A nagy recept rész több mint 50 ízletes ötletet tartalmaz, amelyeket élvezni lehet, és a részletes melléklet táblázatokat tartalmaz, amelyek felsorolják számos étel glikémiás indexét.

A szerzőről: Michel Montignac a glikémiás indexen alapuló étrend-koncepció "atyja". Koncepciójával, amely nem támogatja a kalória-megtakarítást, ehelyett kerüli a magas cukorértékű szénhidrátokat és a telítetlen zsírsavakat, az 1980-as évek végén érte el nagy áttörését. Azóta a tudományosan bizonyított módszer töretlen sikert aratott. Montignac több mint 20 nemzetközi bestseller szerzője, amelyekből világszerte több mint 16 millió példány kelt el. Táplálkozási és étrendszakértőként rendszeresen előadó tudományos kongresszusokon, szimpóziumokon és szakkiállításokon.