A munkahelyi ebédszünet alábecsült tétje - Le Comptoir mm

Nem meglepő, hogy az étkezés egy pillanat, amely számít a franciák mindennapi életében. Jobban, mint bárhol máshol a világon, időt szánnak arra, hogy megkóstolják, mi van a tányérjukon, akár otthon, akár az irodában. Ez meglehetősen jó, mert az ebédszünet kulcsfontosságú kar a munkavállalók egészségére ... Olyan mértékben, hogy hatással legyen a vállalat egészségére? Lehetséges. A munkahelyi táplálkozás alábecsült kérdéseinek áttekintése.

munkahelyi

Az alkalmazottak 56% -a számára az ebéd továbbra is a kikapcsolódás pillanata, és 77% -a több mint 30 percet vesz igénybe annak elfogyasztására [1]. Míg azonban 68% azt állítja, hogy odafigyel a kiegyensúlyozott étrendre, a 30 éven aluliak 55% -a elismeri, hogy hajlamos az uzsonnára [2], 59% -uk rendszeresen eszik ebédet menet közben, 32% pedig gyakran kihagyja ezt az étkezést [3]. Végül 61% az időhiány és a szervezeti nehézségek okozza a kiegyensúlyozott étrend fenntartásának nehézségeit. Megfigyelés, amely megérdemli, hogy a vállalatok az alkalmazottak ebédjét nézzék meg [3].

Az élelmiszer, az egészség egyik meghatározó tényezője

Emlékezzünk arra, hogy a rossz táplálkozás, amely a fizikai aktivitás hiányával jár együtt, valóban az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek progressziójának fő oka lenne a világon [5], és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint évente 17,5 millió halálesetet okozna . Az emberi, társadalmi és gazdasági következményekkel való megbirkózás érdekében az országok ezért közegészségügyi politikát vezetnek be, amelynek célja közvetlenül a lakosság táplálása.

Franciaországban a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNNS) 2001-ben indult, és tevékenységének jelentős részét a munkaadóknál hajtja végre, mert a munkahely az egyik kitüntetett terület a nagyon nagy népesség eléréséhez (…) A dolgozó emberek gyakran a helyszínen étkeznek, és életük jelentős részét a munkahelyükön töltik. "[6] Valójában a munkavállalók 31% -a saját ételt hoz [2], 20% pedig a cég éttermébe megy [2]. A PNNS esetében a megoldás tehát a munkáltatót illeti: " a vállalat sajátos kontextusához igazodó jó étrend elősegítése megkönnyítheti mindenki számára az egészségre nézve kedvező magatartásformát. "