A nagy marhahús-állományok titka kevesebbel többet tehet
- Mezőgazdaság
- Étel
- Vidéki
- Kutatás és innováció
- Élelmiszerbiztonság
- Kultúrák
- Tenyésztés
- Környezet
- Információ és források
- Szervezetek, tanácsok és bizottságok
Hogy csatlakozzon hozzánk
- Nyomtatni
A nagy marhahús-állományok titka: kevesebbel többet tehet
Alapinformációk
Nem, a címben nincs tipográfiai hiba, de némi magyarázatot igényel. Először néhány információ:
Történelmileg mindig kihívást jelentett a pénzkeresés egy marhahús-állománnyal. De ennek ellenére, jellegénél fogva, a marhahústevékenység művelete népszerű Ontarióban, jó néhány kis állomány, néhány közepes és néhány nagy állomány.
A nagy állományok különböznek
Mindazonáltal mindig is volt néhány nagy húsmarha-állomány, ahol a tehenek a vállalkozás szíve, és elegendő jövedelmet kell termelniük ahhoz, hogy fedezzék a termeléssel kapcsolatos összes költséget, valamint a család megélhetési költségeit. E vállalkozások sikereinek egy része marketing erejüknek köszönhető, amely lehetővé teszi számukra, hogy kihasználják az egyenletesebb borjak és kormányok csoportjainak járó bónuszokat, és készen állnak a takarmányban (oltottak, takarmányhoz szoktak stb.). Ezért a tehenek nagy számának felnevelése bizonyos eredendõ elõnyökkel jár, de a jól dokumentált gazdasági realitások a kis állományokról azt jelzik, hogy a nagy állományok gazdasági struktúrájában a volumen mellett valószínűleg valami egészen más is van. Hogyan érik el ezek a nagy gazdaságok ezeket az eredményeket? Azok az évek, amelyeket a marhahúsipar tanulmányozásával, valamint a felmérés, a kutatás és a gazdaság üzleti adatainak összeállításával töltöttem, olyan lehetséges következtetésekhez vezettek, amelyek magyarázatot adhatnak arra, hogy ezek a tehénállományok hogyan és miért különböznek az átlagos gazdaságtól.
Ezek a vállalatok elérték a gyártási modellt, amely lehetővé teszi számukra, hogy a nagyobb kötet adott mennyiségű munkaerő és tőke esetében, valamint a alacsonyabb előállítási költség egységenként.
Más szavakkal, az innovációnak és a tőke ésszerű felhasználásának köszönhetően megváltoztatták a tehénborjú-termelés paradigmáját. Ezek a nagy állományok nemcsak nagyobb egységek, ugyanazokat a módszereket alkalmazzák, mint a kisvállalkozások.
Miben különböznek?
Íme néhány fő különbség, amelyek megmagyarázzák a nagy marhahústársaságok működését #:
-
Sok tehén
A tehénenként viszonylag alacsony nettó jövedelem mellett az átlagosnál jóval nagyobb termelési méretre van szükség a megfelelő nettó jövedelem előállításához, valamint a gépparkban rejlő lehetőségek kiaknázásához, a termelési költségek jelentős csökkentéséhez. Kevés munka és befektetés tehénenként
Az irányítási rendszernek nagyon hatékony munkaerőt kell tartalmaznia, és minimális beruházást kell megkövetelnie az épületekbe (ellés a legelőn, kinti telelés, szélálló az istálló helyett). Éves koronák eladása
Tartsa a borjakat az éves kormányzási szakaszig, hogy növelje a tehénenkénti nettó jövedelmet (a tehéntenyésztési költségek megegyeznek függetlenül attól, hogy borjakat vagy éves kormányzókat értékesítenek). Csökkentse a takarmányköltségeket
A rotációs legeltetés növeli az adott föld teherbírását, ami javítja az egy hektáros hozamot. A legeltetési idény meghosszabbítása legelő félretételével, széna bálák etetésével, egynyári növények legeltetésével stb. csökkenti a téli takarmányozási és a trágyaeltávolítási költségeket. Viszonylag olcsó földterület
Lehetővé teszi a takarmánytermelésre alkalmasabb földterület kiaknázását, amelyet más célokra alig lehet felhasználni.