A Nantes-i Egyetem Webtv - Delphine Rommel - Kognitív korlátozás vagy vényköteles recept

A 2006-ban közzétett Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Tanulmány (ENNS) szerint Franciaországban az elhízás prevalenciája a felnőtteknél 16,9%, a túlsúly (az elhízás nélkül) 32,4%. Ezzel a megfigyeléssel szembesülve a túlsúly és az elhízás kezelése az ország egészségügyi szolgáltatásainak prioritásává válik. A manapság legelterjedtebb válaszok azonban messze nem kínálnak hatékony és tartós megoldást, néha (gyakran?) Vesznek részt új étkezési rendellenességek kialakulásában. A konferencia célja a kognitív korlátozás azon jelenségének bemutatása, amely rendszeresen jelen van a túlsúlyos vagy elhízott embereknél, és amely információ hiányában a kortárs étkezési szokásokba kerül.