A napraforgómag a napraforgómag egészséges a mai naptól!
Energia és tápanyagok
A napraforgómag energiát szolgáltat a test számára, és tápanyagokban gazdag. Az egészséges bőrt, az egészséges szívet és az erős csontokat mind támogatják ezek az apró magok. Sok E-vitamint és B1-vitamint, valamint magnéziumot, szelént, kalciumot, foszfort és folsavat tartalmaznak.
Vásároljon napraforgómagot
A vitaminok részletesen
E-vitamin
A telített zsírsavak olyan magasak, hogy száz gramm napraforgómag elegendő az igények kielégítésére. Az E-vitamin az egyik legfontosabb vitamin a szervezet számára. Gyulladáscsökkentő hatása van, segít például a reuma, a menopauzán áteső nők ellen és csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. A napraforgómag rendszeres fogyasztása szintén csökkenti a szívroham kockázatát.
B-vitamin
A napraforgómag tartalmaz B1-vitamint (fáradtság, teljesítményvesztés és gyenge koncentráció esetén), B2-et (fontos az anyagcseréhez), B6-vitamint (felelős a vér- és hormontermelésért, segít a depresszió és a fertőzések ellen) és biotint (a haj növekedését és Körmök).
magnézium
A napraforgómag sok magnéziumot tartalmaz. Több, mint más magok vagy diófélék. Mivel a magnézium fontos eleme a szervezetnek, mindenképpen szükségünk van rá. Segít izomgörcsökben, de magas vérnyomásban és migrénben is. Csökkenti a szívroham vagy a stroke kockázatát.
szelén
A szelén egy olyan komponens, amely véd a rák ellen. Ez tudományosan bizonyítható. Javítja a sérült sejteket és megakadályozza a destruktív sejtek terjedését.
Kalcium
A kalcium felelős a csontok építéséért és a fogak fenntartásáért. Az előírt kalciumszükségletet mindig a mag vagy a dió biztosítja. Például a tej sok kalciumot is tartalmaz, amelyet a szervezet nem tud ellátni a szervezeten keresztül.
foszfor
Ha a foszfortartalomról van szó, a napraforgómag megelőzi a többi magot vagy diót. A foszfor felelős a csontok építéséért és a fogak fenntartásáért is
Folsav
A napraforgómag magas folsavtartalma nagyon egészséges terhes vagy szoptató nők számára. Mivel a test maga nem képes folsavat előállítani, táplálékkal kell bevenni.
A napraforgómag egyéb ásványi anyagai:
Aki száz gramm napraforgómagot fogyaszt, fedezi a cink napi szükségletét. A cink erősíti az immunrendszert.
kálium
A kálium jó egyensúlyban tartja az elektrolitokat, és jót tesz a szívnek.
Napraforgómag és koleszterin
A napraforgómag úgynevezett másodlagos növényi anyagokat tartalmaz, amelyeket fitoszterineknek is neveznek, és a koleszterinhez hasonló felépítésűek. A koleszterinszint csökken a kiegyensúlyozott étrend mellett, amely ezeket a növényi másodlagos anyagokat tartalmazza.
A napraforgómag, mint fehérjeforrás
A vegán vagy vegetáriánus étrendet követőknek jó fehérjeforrásuk van a napraforgómag fogyasztásával. A mag még több fehérjét tartalmaz, mint a hús vagy a hal. Más hüvelyesekkel kombinálva a vegán vagy vegetáriánus étrend során nincsenek hiánytünetek.
Napraforgómag fogyáshoz
A napraforgómag egészséges, és valóban segít megtartani a soványságot. Az anyagcsere egészséges egyensúlyban marad a létfontosságú anyagok és tápanyagok jó eloszlása miatt a magokban. A test a napraforgómagon keresztül energiát merít a magok zsírjából és fehérjéjéből. Ennek az a következménye, hogy kevesebb szénhidrát lerakódik a szervezetben, és így karcsúbb marad. Ehhez hozzájárul egy általában egészséges növényi zsírokat és fehérjéket tartalmazó étrend.
A napraforgómag eredete
A napraforgó eredete Észak- és Közép-Amerika. A XVI. Században a növény magjai Európába is bejutottak. Eleinte azonban dísznövényként használták őket. A napraforgó csak később lett itt is hasznos növény. A XIX. Században kiderült, hogy a magokból napraforgóolaj készíthető. Napraforgót manapság az Egyesült Államokban, Oroszországban, Spanyolországban, Franciaországban és Kínában termesztenek. Ez utóbbi a legnagyobb exportőr is.
A napraforgómag diétaként
A népszerű magokat egyszerűen falatként vagy pörkölt formában lehet használni saláták vagy levesek kiegészítéseként. Gyakran adják a müzlihez is. Nagyon sokoldalúak. Akár főzéshez, sütéshez (sütemény vagy pizza), akár falatként. Például pirítson meg néhány magot egy bevont serpenyőben. Ez fokozza az ízét. A napraforgómag gyakran megtalálható tekercsben vagy kenyérben is.
Természetesen a biotermékek a legjobbak. Ha a napraforgómagot organikusan termesztik, ennek megfelelően kevesebb műtrágyát vagy növényvédőszert tartalmaznak. Ez csak pozitívan hat az egészségre. A magokat hűvös és sötét helyen kell tárolni. Ha a magokat túl sok fény éri, könnyen kiszáradnak és ráncosak lesznek.
A napraforgómag egészséges, mert a telítetlen zsírsavak nem termelnek koleszterint. A koleszterint nem szabad teljesen elkerülni, de a rossz koleszterin számos betegségért felelős. A jó mag egészséges zsírral és minden szükséges vitaminnal látja el a testet.
A napraforgómag íze diós és enyhe. A nem túl tolakodó aroma miatt a mag sok ételhez kombinálható.