A narancs táplálkozási és egészségügyi előnyei

narancs

Antioxidánsokban és C-vitaminban gazdag narancsnak számos egészségügyi előnye van.

A citrusfélék egészségének legfőbb előnye a gazdagságukban rejlik flavonoidok, a polifenol családba tartozó vegyületek. Ezek az erős antioxidánsok szinergiában működnek a C-vitaminnal és a szerves savakkal. A citrus héjában található flavonoidok és aromás vegyületek szintén rendelkeznek a védőhatás a vénák és a kapillárisok viszonylatában. Erre a célra használják az erek védelmére szolgáló gyógyszerek előállítására.
A narancs energiával járul hozzá mérsékelt (45 kcal/100 g). Tökéletesen igazolja jó vitamin hírnevét: egy átlagos gyümölcs (nettó 150–180 g) gyakorlatilag a teljes ajánlott napi C-vitamin bevitelét fedezi (80 mg felnőtteknek).
Különösen fontos télen jár a narancssárga évszak. Ebben az időszakban kell megküzdenünk mikrobiális és vírusos támadásokkal, fáradtsággal és alakvesztéssel.

Arany, C-vitamin serkenti a test védekezési reakciói, aktiválva az antitestek képződését és a fehérvérsejtek fagocita aktivitását. Részt vesz az adrenalin és a kortikoszteroidok, a stressz hormonok bioszintézisében is. A C-vitamin így növeli a támadásokkal szembeni ellenállást.
De fontos szerepet játszik a sejtek szintézisében is (különösen a kötőszövet, a csontok és a porcok), valamint a vas felszívódásában: olyan folyamatokban, amelyek megfelelő folyamata elősegíti a test védekezését is.
Az optimális és stabil C-vitaminnak köszönhetően a narancs kétségtelenül hozzájárul a vitaminok biztonságához és a fogyasztó jó formájához.
A narancs C-vitamin-tartalma nagyon stabil: a savat valóban védi a környezet savassága (természetes szerves savak jelenléte a gyümölcsben) és a vastag héja, amely hatékony védelmet nyújt a levegőben lévő oxigén ellen (ami elpusztítja) C vitamin).
Az idő múlásával a C-vitamin csökkenése lassú és rendkívül kicsi: a veszteség általában nem haladja meg az 5-10% -ot, még néhány hét elteltével sem.