A nátrium-glutamát asszociációja az elhízással, agyvérzéssel és a hirtelen halállal lásd a 7. oldalt

írta Jacqueline a www.deeprootsathome.com címen

Korábban azt gondoltam, hogy a nátrium-glutamát csak adalékanyag a kínai éttermekben, de a Truth In Labeling weboldal megnyitotta a szemem az összes többi olyan „címke” előtt, amelyet az összetevők listáján találhatunk. Ez minden bizonnyal a puzzle egyik újabb része volt, hogy megtudja, miért érzékenyek gyermekeim bizonyos ételekre.

Azt nem tudtam, hogy több mint 40 különböző élelmiszer-összetevő tartalmazza ezt a vegyszert az MNG-ben (feldolgozott szabad glutaminsav), amelyek reaktív emberekben (könnyű vagy súlyos) reakciókat okoznak.

Annyit tanultam (amit ma is helyesnek és érvényesnek tartok). Ebbe beletartozik:

Az összetevők neve, amelyet az MSG elrejtésére használnak az élelmiszerekben.

E számok, amelyeket MNG-t tartalmazó összetevőkhöz használnak.

Csakúgy, mint a zselatin, az MSG-t is tartósítószerként és stabilizátorként használják egyes vakcinákban!

Vannak peszticidek és műtrágyák, amelyek tartalmaznak MSG-t (Kaliforniában már 2004-ben engedélyezték a növények MSG-vel történő permetezését).

Az MNG nem csak egy fűszer, mint például a só és a bors, fokozza az ételek ízét, így a húskészítmények és a fagyasztott ételek frissebbek és jobb illatúak, a salátaöntetek ízletesebbek, a konzervek pedig kevésbé fémízűek.

A feldolgozott szabad glutaminsavat tartalmazó összetevők következő felsorolását az elmúlt 20 évben a fogyasztók jelentéseiből, valamint a gyártók és az élelmiszer-technológiai szakértők információiból állították össze, akik mindegyikük jelzi az anyag mellékhatásait.

Itt van a lista a Truth In Labeling webhelyről - www.truthinlabeling.org/hiddensources

A mindig feldolgozott szabad glutaminsavat tartalmazó összetevők neve:

Glutaminsav (E 620) 2, glutamát (E 620)
Nátrium-glutamát (E 621)
Monokálium-glutamát (E 622)
Kalcium-glutamát (E 623)
Monoammónium-glutamát (E 624)
Magnézium-glutamát (E 625)
Nátrium-glutamát
Élesztő kivonat
Minden, ami "hidrolizált".
Bármely „hidrolizált fehérje”.
Kalcium-kazeinát, nátrium-kazeinát
Élesztő étel, élesztő tápanyag
Autolizált élesztő
zselatin
Strukturált fehérje
Szójafehérje, szójafehérje koncentrátum
Szójafehérje izolátum
Tejsavófehérje, tejsavófehérje-koncentrátum
Tejsavófehérje-izolátum
Bármi, ami „… fehérje” vagy „fehérjével dúsított”.
Vetsin
Ajinomoto
Umami

Összetevők, amelyek általában feldolgozott szabad glutaminsavat tartalmaznak vagy előállítanak:

Karragén (E 407)
Bouillon és húsleves
Készletkocka
Minden „aroma” vagy „aroma”
Maltodextrin
Citromsav, citrát (E 330)
Minden, ami "ultrapasztőrözött".
Árpamaláta
Pektin (E 440)
Proteáz
Minden, ami "enzimmel módosított".
Bármi, ami „enzimeket” tartalmaz.
malátakivonat
Szója szósz
Szójaszósz kivonat
Minden „fehérjével dúsított” termék
Fűszerek

(1) A természetes fehérjében található glutaminsav nem okoz nemkívánatos reakciókat. A nemkívánatos reakciók kiváltása érdekében a glutaminosavat meg kell dolgozni vagy előállítani, vagy erjesztett fehérjéből kell származnia.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az összetevőket, amelyekről feltételezhető, hogy elegendő feldolgozott szabad glutaminsavat tartalmaznak vagy képződnek ahhoz, hogy MSG-reakcióként kiváltsák a nagyon érzékeny személyeket:

Kukoricakeményítő
Kukoricaszirup
Módosított étkezési keményítő
Lipolizált vajzsír
szőlőcukor
Rizsszirup
barna rizs szirup
Tejpor
Alacsony zsírtartalmú tej (sovány tej; 1%; 2%)
A legtöbb alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes termék
Minden, ami "dúsított".
Minden, ami "vitaminokkal dúsított".

(2) Az élelmiszer-adalékanyagok neve helyett Európában gyakran használják az úgynevezett E-számokat.

Alig egy teáskanálnyi nátrium-glutamát (MSG) tizede okozhat súlyos reakciót, és a reakciók természetesen dózistól is függenek. Minél többet eszel, annál nagyobb a valószínűsége a reakciónak.

A gyakori mellékhatások a következők:(Forrás)

Tachycardia és egyéb szívritmuszavarok
Szívroham
asztma
fejfájás
Hangulatingadozás
Arcduzzanat
Duzzanat az ízületekben
kifejezett elhízás
Mellkasi szorítás
Ízületi fájdalom
A nők sterilitása

Laboratóriumi kísérletek során az MSG-vel etetett állatok minden típusánál agyi elváltozások alakultak ki. A babaállatok különösen sebezhetőek voltak, mert még nem alakult ki hatékony vér-agy gát.

Az MSG és a súlygyarapodás kapcsolata

Sok tanulmány az MSG-t az elhízás kialakulásához köti, és a gyermekek különösen fogékonyak. Az Ukrán Nemzeti Tudományos Akadémia nemrégiben felfedezte, hogy az MSG 7,9% -kal növeli a testtömeget újszülött egerekben. Ez a testtömeg-index és a zsírtömeg növekedéséhez, valamint az összkoleszterin, a trigliceridek, a VLDL és az LDL (mindkét "rossz" koleszterin) növekedéséhez vezet. További tanulmányok azt mutatják, hogy az MSG terhesség alatti anyai alkalmazása elhízáshoz, viselkedési változásokhoz és görcsökhöz vezet gyermekkorban. A kutatások azt mutatják, hogy az MSG-t fogyasztó felnőtteknél a testsúly, a testzsír és az elhízás növekedése is tapasztalható.

Ezenkívül a leptin már nem ismerhető fel az agy számára. Ezt a vegyi anyagot általában a zsírsejtek szabadítják fel, majd az agyba utazik, hogy jelet adjon az evés abbahagyására. Az MSG-t fogyasztó embereknél azonban az agyban lévő receptorok már nem képesek ezt a jelet fogadni, bár egyre inkább a zsírsejtek termelik. Ez fokozott étvágyhoz vezet.

Glutamát, rohamok és sejtkárosodás az agyban

A nátrium-glutamát egy olyan excitotoxin, amely az agyban található speciális receptorokkal (neuronokkal) reagálva bizonyos típusú agysejtek pusztulását okozza. Az embereknél nincs vér-agy gát a hipotalamuszban, amely lehetővé teszi ezeknek az excitotoxinoknak az agyba való behatolását és károsodást.

Az MSG olyan elváltozást hozhat létre a hipotalamuszban, amely korrelál a rendellenes fejlődéssel, beleértve az elhízást, az alacsony termetet és a férfi/női meddőséget. Kimutatták, hogy az MSG migrénes fejfájást és depressziót is okoz.

A részletes állatkísérletek kérdéseket vetnek fel a csecsemők és koraszülöttek potenciális veszélyeiről, ideértve a vér-agy gát permeabilitásának változását, görcsöket és görcsrohamokat csecsemőkorban és későbbi életkorban.

Még az FDA (amerikai egészségügyi hatóság) is kijelenti:

„Tanulmányok kimutatták, hogy a test glutamátot, aminosavat használ idegimpulzusok átvitelére az agyban, és hogy vannak olyan szövetek, amelyek a test más részein reagálnak a glutamátra.

A kóros glutamát receptor funkció összefüggésben áll bizonyos neurológiai rendellenességekkel, mint például az Alzheimer-kór és a Huntington-kór (Huntington-kórban szenvedő embereknél fokozatosan elpusztulnak az agyi területek, amelyek fontosak az izomszabályozás és a pszichológiai funkció szempontjából. Az idegsejtek lassan elpusztulnak). A glutamát injekciói laboratóriumi állatokban károsították az agy idegsejtjeit ".

Glutamát és hirtelen szívhalál

A CDC statisztikái szerint évente több mint 460 000 ember hal meg hirtelen szívhalálnak nevezett betegségben. Ez hatalmas szám! Olyan betegségről van szó, amely egyébként egészséges embereket érint, akik haláluk előtt nem tapasztaltak semmilyen nyilvánvaló tünetet a szívbetegségben. Riasztóan sok ilyen haláleset fordul elő fiatal sportolók körében, mind az iskolákban, főiskolákon, mind a hivatásos sportolók körében.

Bár az FDA továbbra is azt állítja, hogy az MSG étkezés közbeni étkezése nem okozza ezeket a negatív hatásokat, sok más szakértő mást mond.

Szerint Dr. Russell Blaylock, a szabályozás által tanúsított idegsebész és az Excitotoxins: The Taste that Kills című cikk szerzője számos glutamátreceptort találtak mind a szívének elektromos rendszerében, mind magában a szívizomban. Ez károsíthatja a szívet, és talán meg is magyarázza a fiatal sportolóknál néha előforduló hirtelen halálokat.

„Különösen végzetes kombináció fordul elő a fiatal sportolóknál, amely magában foglalja az alacsony magnézium-, magas kalcium-, alacsony omega-3 zsírsav- és az excitotoxikus élelmiszer-adalékanyagok felesleges bevitelét. Köztudott, hogy a megerőltető sporttevékenység, különösen rendkívüli melegben, a szervezet magnéziumkészleteinek kimerüléséhez vezet, akárcsak a szénsavas italok fogyasztása és a kalcium-kiegészítők fogyasztása. Ezenkívül növeli az adrenalin felszabadulását, amely megnő a testmozgás során, a szívizom ingerlékenységét és a magnéziumveszteséget ”. (forrás)

Egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy az excitotoxikus mechanizmus fontos szerepet játszik a szívbetegségekben.

Mely termékek tartalmaznak nátrium-glutamátot?

Az MNG-t alacsony minőségű élelmiszerekben használják az íz javítására.

Megtalálható szószokban, szószokban, valamint alacsony zsírtartalmú és zsírmentes tejben. Különösen az izolált szójafehérjét (egyes bébi szójaételeknél) és a texturált növényi fehérjét [TVP] töltik fel MSG-vel. A hidrolizált növényi fehérje legfeljebb 40% MSG-t tartalmaz. Általában megtalálható olvasztott sajtban, fagylaltban, italokban, gyógyszerekben, infúziós anyagokban, fagyasztott ételekben, aprósüteményekben és cukorkákban, "creme de ..." levesekben és más konzerv levesekben és rizskeverékekben is.

Nem csak a kínai éttermekkel van gond!

Felhívjuk figyelmét, hogy a szójakivonatok nemcsak genetikailag módosítottak, hanem glutamáttal is szennyezettek, ami sok esetben magasabb, mint a tiszta MSG; Azoknál az embereknél, akik nagy mennyiségű szójaterméket fogyasztanak, nagyobb a demencia és az agy sorvadása.

Ipari szójaételek - Az Alzheimer-kór demenciájának lehetséges okai

(forrás) Szerzők: Roccisano, Henneberg, Saniotis.

(Biológiai Antropológiai és Összehasonlító Anatómiai Tanszék, Orvostudományi Egyetem, Adelaide-i Egyetem, Ausztrália)

„Az Alzheimer-kór adatai azt sugallják, hogy az Egyesült Államokban jelenleg minden 68. populációból körülbelül egynél diagnosztizálják ezt a demencia formát, és hogy 2050-re a szám kb.

Az Alzheimer Szövetség (USA) előrejelzése szerint 2031-re az amerikaiak közel 25% -át érinti az Alzheimer-kór demenciája. Az orvostudomány és a neurológiai kutatások számos fejlődése ellenére az okok még mindig nem ismertek, és az előfordulás nem csökken vagy nem egyenlő.

Az Alzheimer-kór demenciájának okaival kapcsolatos kutatások többsége rámutat a vírusok, az elhízás, a mozgásszegény életmód, a cukorbetegség, a mentális depresszió, a magas vérnyomás, a gyakori gyulladás, a környezetből vagy a háztartásból származó vegyi anyagok és toxinok, illetve az elkerülhetetlen genetikai tényezők lehetséges szerepére.

Mivel az Alzheimer-kór az agy idegpályáinak egyes részeinek degenerációja, a vér-agy gáton átjutni képes neurotoxikus vegyületek valójában érintettek lehetnek. Ezért meg kell vizsgálni, hogy mi a legelterjedtebb a környezetben és különösen a táplálkozásban. Az irodalomban szereplő számos hivatkozás egyike a nem erjesztett szójatermékekből készült ételek fogyasztása.

A szója pajzsmirigy-, tápanyagellenes és endokrin károsító tulajdonságai sok ember számára károsak lehetnek. A sok elmélet és különféle tényező között, amelyek szerepet játszhatnak a demenciában, a szójafogyasztás jelentősen hozzájárulhat az Alzheimer-kór demenciájához, és nem zárható ki, hogy ez lehetséges járulékos ok. Hipotézisünk szerint a szójaételek fogyasztása hozzájárulhat az Alzheimer-kór és más demenciák növekvő előfordulásához. "

Ez érdekes lehet:

Még nem találtunk jobb ár/teljesítmény arányt, és nem olyan változatot, mint az alábbiakban CBD OLAJ
.

Többek között a következőket tekintik:

A termék áttekintéséhez kattintson a képre

- Antibakteriális
- Megakadályozza a rákos sejtek növekedését
- Neuroprotektív
- Támogatja a csontok növekedését
- Csökkenti a vércukorszintet
- Támogatja az immunrendszer működését
- gyulladáscsökkentő
- Fájdalomcsillapító
- Segít a szorongásban
- Hányinger és hányás ellen
- Nyugtató
- A mentális és fizikai fájdalom enyhül
- Javul az alvás minősége
- A teljesítmény minden tekintetben növekszik
- Elősegítik a sejtek megújulását
- A benne lévő E-vitamin kiváló öregedésgátló tulajdonságairól ismert
- Telítetlen zsírsavakat, vitaminokat, rostokat és ásványi anyagokat, valamint klorofillt és karotinoidokat szállítunk
- Erősödik az immunrendszer
- Több teljesítményt nyújt a sportolóknak, kevesebb fájó izommal és jobb izomnövekedéssel
- Egészséges ételeken párolja a hot dogokat
- Az életkorral összefüggő izomveszteség csökken
- A vércukorszint szabályozott; megakadályozza a cukorbetegséget
- Csökken a stressz
- Használható a dohányzásról való leszokáshoz

Adományai segítenek abban, hogy még jobb cikkeket kínálhassak Önnek, fontosak, hogy fizethessek szerzőknek, grafikusoknak, vágóknak és még sok minden mást. Nincsenek szponzoraim és befektetőim.

banki átutalással:

Számlatulajdonos: CONNECTIV EVENTS S.L.
IBAN: ES95 001901 82564 01001 4565
BIC: DEUTESBBXXX

Kérjük, mindig az adományt jelölje meg célként!
KÖSZÖNÖM!