A nátrium-kálium arány
Mi a nátrium/kálium arány ?
- Naponta körülbelül 10 g sót (nátrium-klorid) és 4 g káliumot fogyasztunk
- Amióta a só először megjelent az étrendünkben, a nátrium/kálium arány kiegyensúlyozatlanná vált: 2–4-szer több nátriumot fogyasztunk, mint a kálium
Miért kell helyreállítani az egyensúlyt ?
Fontos a nátrium/kálium arány helyreállítása, mert:
A túl sok nátrium-klorid és a kevés kálium a magas vérnyomás kockázatának felel meg
Számos tanulmány kimutatta, hogy magas vérnyomásban szenvedőknél a káliummal kiegészített étrend csökkenti a vérnyomást