A "nehéz" kolbászok, fésűkagylók, sarmale osztályozása
Ami a kalóriákat illeti, a karácsonyi asztalon igazi küzdelem folyik a "legzsírosabb és legteljesebb étel" címért. A kalóriákban és koleszterinben leggazdagabb nyertesek a kolbászok. A második helyen a szalonna és a fésűkagyló, a harmadik helyen pedig a sarmales áll.
Egyszerű számítással, a "falatok" figyelembevétele nélkül, egyetlen étkezés alkalmával, ünnepnapokon a románok körülbelül 2500-2700 kalóriát nyelnek le. Ennek az az oka, hogy normális testsúlyú és túl sokat nem edző férfi számára az ajánlott napi adag 2000–2200 kalória, egy nő esetében pedig 1700–1800 kalória. Ezekhez hozzáadódik az a koleszterin, amely ünnepnapokon eljut a szervezetbe - 7-800 mg körüli, bár háromszor kevesebbet kellene fogyasztanunk.
Ha figyelembe vesszük, hogy 30 perc alatt könnyű futás közben kb. 200 kalória fogy, ez azt jelenti, hogy egyetlen karácsonyi étkezés hat órás kocogás, négy-öt óra korcsolyázás vagy egy egész estés tánc közben tehető le. egy partin. Vagyis, ha nem fogyasztanak egy pohár alkoholt.
Még ha meglepőnek is tűnik, a román karácsonyi étkezés nem a legteljesebb kalória a világon. A kezelt.com webhely által készített csúcs szerint hazánk csak a 13. helyen áll a leggazdagabb ünnepi étkezések rangsorában, 2702 kalóriával, szemben például egy amerikai fogyasztott 3291-rel.
Hány kalóriája van a hagyományos karácsonyi ételeknek
Huzal - 300 kalória.
100 gramm húsgombóc - 250 kalória.
100 gramm caltabosh - 300 kalória.
1 házi kolbász - 300 kalória.
100 gramm dob - 200 kalória.
100 gramm beouf saláta - 150 kalória.
1 szelet torta - 330 kalória
A magas kalóriatartalmú ételek alternatívái
A karácsonyi étkezésnek nem kell annyira tele lenni kalóriákkal. A táplálkozási szakembereknek van néhány egyszerű tippük a legteljesebb ételek pótlására. Első példa a hús. A sertéshús magas zsír- és kalóriatartalmú, de helyettesíthető pulykával, amelynek telített zsírtartalma kevesebb mint 75%. Ha a legegészségesebb lehetőséget akarja választani, cserélje ki a húst gombával. Fehérjét adnak, és sokkal alacsonyabb a kalóriatartalma.
A desszertnél kalóriát is spórolhat. Ha nem tudja feladni a hagyományos karácsonyi süteményt, próbálja meg legalább a többi süteményt lecserélni egy nyers chia magpudingra vagy egy "csokoládé nélküli csokoládéra", amely könnyen elkészíthető avokádóból, banánból és szentjánoskenyérporból.