A nektarin egészségügyi előnyei

Gyakran összekeverik a nektarinnal és az őszibarackkal, a nektarin egy lédús és finom őszibarack gyümölcs. Ezenkívül jelentős táplálkozási hozzájárulása révén jót tesz az egészségnek. Fedezze fel egészségügyi előnyeit, főzési és tartósítási módszereit.

Mi a nektarin ?

A nektarin a barackfa gyümölcse. Ez egy barackfajta, amely természetes mutáció eredményeként jön létre. Ez a mutáció azt jelenti, hogy a nektarinnak nincs olyan haja, mint az őszibaracknak. Sima és fényes bőre a fajtájától függően különböző színeket ölthet: vörös vagy sárga színnel tarkított vörös. Húsa sárga vagy fehér is lehet. Ennek a gyümölcsnek az a sajátossága is, hogy szabad magja van. Ez nem tapad a székre, és könnyen leválhat. A nektarint könnyen lehet szállítani, mert nem törékeny. Ezenkívül alacsony a kalóriatartalma, de tápanyagokban gazdag.

A nektarin kalóriabevitele

Finom, a nektarin lédús és illatos. Kalóriaszegény is. Ez a csonthéjasok még az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú gyümölcs, amely létezik, ami kiváló fogyókúrás szövetséges. 100 g nektarin valóban csak 43 Kcal-t eredményez. Tudva, hogy súlya átlagosan 150 g, a nektarin tehát 65 kalóriának felel meg, míg a legtöbb gyümölcs energiaértéke 86 kilokalória. Ezt az alacsony kalóriabevitelt kedvez a magas 88 g/100 g víztartalom és korlátozott szénhidráttartalma.

Tápanyag-nektarin

A Rosaceae családból a nektarint tápértéke miatt is nagyra értékelik. Valóban, tápanyagokban, vízben és rostokban gazdag. Részletesen, 100 g nektarin 1,16 g fehérjét, 0,31 g zsírt, 8,9 g szénhidrátot, 87,6 g vizet és 1,7 g rostot szív fel. A nektarin kiváló ásványi anyagok forrása is. E gyümölcs azonos mennyisége biztosítja az alábbiak hozzájárulását:

5,4 mg C-vitamin;
105 μg A provitamin;
0,77 mg E-vitamin;
4,38 mg kalcium;
201 mg kálium;
2,2 µg szelén.

Ezek a hozzájárulások különösen jót tesznek az egészségnek, különösen az öregedés hatásainak ellensúlyozására.

A sárga és fehér nektarin előnyei

Legyen sárga vagy fehér, a nektarin előnyös az egészségére. A két fajta közötti különbség csak az íz szintjén mutatkozik meg. A sárga húsú nektarin édesebb. A fehér nektarin viszont finomabb ízű. Egészségügyi szempontból a gyümölcsben található nagy mennyiségű víz üdítő és vizelethajtó, amely lehetővé teszi a rossz méreganyagok eltávolítását a szervezetben. Rostkoncentrációja gyorsítja a béltranszportot. Valóban, ez a gyümölcs hashajtó és védő tulajdonságokkal rendelkezik a test számára. A nektarin által biztosított antioxidánsok küzdenek a sejtek öregedése és a rák bizonyos formáinak kialakulása ellen. A benne lévő vas segít például a vérszegénység elleni küzdelemben is.

Ezenkívül a nektarin által nyújtott ásványi anyagok sok szempontból előnyösek az egészségre:

A C-vitamint tartalmazó nektarinok segítenek semlegesíteni a szabad gyököket és erősíteni az immunrendszert.
Az általuk nyújtott kálium részt vesz a vérnyomás szabályozásában. Ez a sajátosság segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. A kálium a rossz koleszterin termelésének korlátozásában is segít.
A nektarin színeződése a béta-karotin jelenlétének köszönhető. Ez utóbbi az A-vitamin prekurzorának számít. Előnyös a csontok és a fogak fejlődésében. Ez is segít megvédeni a szemet a külső agresszióktól.
Külsőleg a nektarin levelei alkalmazhatók az égési sérülések enyhítésére.