A nem túl édes igazság a mobil aszpartám mögött
Az aszpartám egy mesterséges édesítőszer, amelyet számos olyan étel tartalmaz, amelyet naponta fogyasztunk, beleértve az üdítőket, a rágógumit, a gabonaféléket és a lekvárokat.
Bár a nemzetközi élelmiszer-ellenőrzési fórumok jóváhagyják, sok dietetikus és táplálkozási szakértő szerint potenciálisan veszélyes.
Sok szakértő úgy véli, hogy az aszpartám fejfájást és gyomor-bélrendszeri problémákat okozhat - írja az AOL. Mások, például Dr. Joseph Mercola, az Egyesült Államok, az "Sweet Deception" szerzője, még azt is mondják, hogy az aszpartám hozzájárul a súlygyarapodáshoz, és neurológiai mellékhatásai lehetnek, például migrén vagy agydaganatok. dopamin és szerotonin egyensúlyhiány.
Marissa Lippert, dietetikus és táplálkozási szakértő New York-ban rámutat, hogy a szakterületen végzett kutatásnak nincsenek egyértelmű eredményei az aszpartám hosszú távú alkalmazásával kapcsolatban, figyelmeztetve, hogy kétszer is át kell gondolnunk, mielőtt elfogyasztanánk.
"A szacharint összefüggésbe hozták a rákkal" - mondja Lipper. "A mesterséges édesítőszerek, például az aszpartám valóban emésztési problémákat okozhatnak (puffadás, vizelethajtó hatás, hasmenés stb.). Valami mesterséges, kémiailag feldolgozott dologról beszélünk.".
Felhívja a figyelmet arra, hogy amikor egy termékcímkén a "nincs cukor", "nincs hozzáadott cukor" vagy "könnyű/diétás" felirat szerepel, akkor valószínűleg aszpartámot vagy más mesterséges édesítőszert tartalmaz.
200-szor édesebb, mint a cukor
Ha a Coca Cola diéta vagy a Pepsi diéta nem lep meg minket, vannak úgynevezett egészséges ételek, amelyek legtöbbször zsír- vagy gyümölcsízűek és tartalmaznak aszpartámot.
Míg a fogyókúrázók a fogyás érdekében gyorsan a „diéta” vagy a „könnyű” termékek felé fordultak, tanulmányok kimutatták, hogy valójában ők is híznak, kívánatosak kis mennyiségű normál fagylalt, mint kevés kalóriát tartalmazó választék, de mesterséges édesítőszerekkel.
Azon túl, hogy ugyanolyan hízlal, talán még többet is, mint a cukrot tartalmazó ételek, az aszpartámot vagy más mesterséges édesítőszereket tartalmazó étrend fokozza az édesség iránti étvágyat és megváltoztatja az édesség ízének fogadását. Meg kell jegyezni, hogy az aszpartám 200-szor édesebb, mint a cukor.
Amíg a táplálkozási szakemberek, dietetikusok és más szakemberek egyet nem értenek, bizonyára a legegészségesebb alternatíva a mesterséges édesítőszerek természetes édességforrásokkal történő cseréje, például gyümölcs vagy méz.
Az ízlelőbimbók másképp fogják fel az édes ízét, és a test édességigénye csökken, kielégül.