Fokozott koleszterin Finom ételek, amelyeket meg kell enni
Világszerte sok fiatal szembesül magas koleszterinszinttel (több mint 200 mg per deciliter vér). Ha ebbe a kategóriába tartozik magas koleszterinszint - 240 mg, akkor tudnia kell, hogy nagy a kockázata a különféle szívproblémák, stroke vagy szívroham előfordulásának.
Az egészséges táplálkozás a dohányzás megszüntetése és a sportolás mellett igazi segítség lehet a magas koleszterinszint csökkentésében.
1. Tojás
A tojás hosszú ideig a szívproblémákkal küzdők számára tiltott ételek listáján szerepelt. A tojás méretétől függően a sárgája 185 milligramm koleszterint tartalmaz.
De nem a sárgájában található zsír az igazi probléma, hanem az arachidonsav magas szintje növelheti az artériás falak gyulladását. A táplálkozási szakemberek a tojás táplálkozási elemeinek, például a B12- és D-vitamin előnyeinek kihasználása érdekében az érrendszer egészségének befolyásolása nélkül javasolják napi egy tojás fogyasztásának korlátozását, ha szívproblémákkal vagy cukorbetegséggel küzdenek.
2. Olívaolaj
A koleszterin a máj által termelt zsír, de a különféle élelmiszerekben található zsír is. A zsíros termékek kerülése jó ötletnek tűnik, de ne felejtsd el, hogy nem minden zsír és forrás táplálkozási szempontból egyenlő. Például a vaj emelheti a koleszterinszintet, de az olívaolaj nem. Ezért javasolják a szakemberek az étrendi vaj olívaolajjal történő cseréjét.
3. Dió, mogyoró, brazil dió
A dióban és földimogyoróban gazdag étrend csökkentheti a koleszterin és a triglicerid szintet, és javíthatja az LDL és a rossz koleszterin, valamint a HDL és a jó koleszterin arányát. A dióban és a mogyoróban kevés a telített zsír és az omega 6, de polifenolokban gazdag. És ez a nyerő kombináció a gyulladás csökkentésére.
4. Joghurt
Számos tanulmány kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akik naponta alacsony zsírtartalmú tejtermékeket fogyasztanak, kisebb a szívproblémák kockázata. Sőt, a magas zsírtartalmú tej-diéta és a szívbetegségek kialakulása között nincs kapcsolat. A joghurt magas kalcium-, fehérje- és sok vitamint tartalmaz. Annak érdekében, hogy mindezt élvezhesse, anélkül, hogy aggódna a kalóriák száma miatt, válasszon alacsony zsírtartalmú lehetőségeket.
5. Teljes kiőrlésű gabona
Míg a feldolgozott gabonatermékek növelik az LDL-szintet, a teljes kiőrlésű termékek más hatással bírnak. Ez utóbbiak vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban és rostokban gazdagok, ezért erősítik az immunrendszert és általában a test egészségét.
6. Hal és tenger gyümölcsei
Míg a legtöbb tenger gyümölcsei ugyanolyan koleszterinszintet tartalmaznak, mint a marha és a sertés, kivételes szív-egészségügyi előnyökkel jár. A hideg vizes halak javítják a szív egészségét magas omega 3 tartalma miatt, amely csökkenti a gyulladást, csökkenti az LDL-t és növeli a HDL-t. A magas omega 3 tartalmú halak kategóriájába tartozik a makréla, a lazac, a hering és a szardínia. A hal elkészítésének legegészségesebb módszerei közé tartozik a grillezés és sütés, valamint természetes fűszernövényekkel, ecettel és fűszerekkel, valamint a lehető legkevesebb sóval történő ízesítés.
7. Csokoládé
Az artériák egészségének megőrzése érdekében nem kell feladni a csokoládét. A csokoládéfogyasztás javítja a HDL és a triglicerid szintet, és csökkenti az LDL szintet. Mivel azonban a csokoládé termékek kalóriákban, zsírban és hozzáadott cukorban gazdagok, válasszon étcsokoládét, amelynek a legtöbb táplálkozási előnye van.
8. Sovány vörös hús
A csirkét régóta tartják a legegészségesebb húsnak, de a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a vörös hús jót tehet a szív- és érrendszer egészségének.
Az Egyesült Királyságban végzett tanulmány összehasonlította a csirke és a bárány fogyasztásának koleszterinszintre gyakorolt hatását. Az eredmények szerint nincs különbség a kettő között. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy mindkét hús belefoglalható az egészséges étrendbe.
Ha továbbra is koleszterinproblémái vannak, a szakértők azt javasolják, hogy összpontosítsanak az LDL csökkentésére gyulladáscsökkentő étrenden keresztül, és a vörös hús fogyasztásának korlátozását havonta egy vagy két adagra. A gyulladáscsökkentő ételek közé tartoznak a hideg vizes halak, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a friss gyümölcsök és zöldségek, valamint a dió, a mogyoró, a mag és az avokádó.
9. A magok
A magok a szervezet egészségére kedvező tápanyagokat tartalmaznak. Ezen kívül vannak rostjaik és fehérjeik is, amelyek szabályozzák az étvágyat. A görögszéna magokban gazdag étrend javítja az LDL és a HDL arányát. A kutatók ezeket a hatásokat a magok antioxidáns tulajdonságainak tulajdonítják. A szív egészségére kedvező egyéb magok közé tartozik a len és a kender.