Cristina világ Shirataki rizs kókuszkrémmel és csokipudinggal - dukan stílusban
2014. november 2, vasárnap
Shirataki "rizs" kókuszkrémmel és csokoládé puding - dukan stílusban
Ma elkészítettem ezt az egyszerű és finom desszertet, és mivel mindenki dicsérte, úgy döntöttem, hogy a recept megérdemli a blogon való közzétételt.
Ehhez a desszerthez shirataki "rizst" használtam, csak finoman apróra vágott konjac lisztből készült tésztát, mint egy rizsszem. Egy másik összetevő, amelyet még soha nem használtam, és amely nagyon jó benyomást tett rám, a kókuszkrém. E két speciális összetevő és a stevia-val ellátott eritrit segítségével illatos és meglepő desszertet kaptunk.
Ez a recept összhangban van a PP Dukan-napi étrenddel, kezdve a körutazási fázissal.
összetevők:
- 2 zacskó "rizs" shirataki (2 X 250g)
- 1 doboz kókuszkrém - 200 ml
- 6 teáskanál eritrit stevia-val
- 900 ml 1,5% zsírtartalmú tej
- 2 tasak csokoládé puding
- 1 evőkanál ingyenes kókuszdió
A shirataki "rizst", hasonlóan az édes-savanyú lasagnában használt lasagna lapokhoz, folyadékkal töltött zárt tasakokban értékesítik. A nyitáskor furcsa szagot fog érezni, de nem szabad riadnia. A tésztát szűrőbe kell önteni, bő hideg vízzel le kell öblíteni, néhány percig forrásban lévő vízben fel kell főzni és a levet jól le kell üríteni, utána étel nélkül vagy köretként felhasználhatók. A tésztának nincs saját íze, és kölcsön fogja kapni az étel ízét, amelyre használják. Nyúlós állagúak, még főzés után is, de egyáltalán nem rosszak, és gyorsan megszokja őket. Fontos alternatíva azok számára, akiknek hiányzik a tészta vagy a rizs.
A kókuszkrém megérdemli a nevét, mert nagyon krémes. Használható önmagában vagy kókusztej előállítására. Egy doboz 200 ml kókuszkrémhez adjunk 400 ml vizet, és kapjunk 600 ml kókusztejet. Egy doboz kókuszkrémhez 2 kókuszdiót használtunk, ha a címkét követjük.
Amióta megkaptam, a dobozt a hűtőben tartom, és használat előtt kivettem a hűtőből. Nem ráztam meg a dobozt, mielőtt kinyitottam, azonban a krém egyáltalán nem volt kemény, és a doboz alján nem találtam a külön levet.
A krém illatos, de egyáltalán nem édes, ezért két percig kevertem két teáskanál eritrittel és stevia-val.
A shirataki "rizst" szűrőbe öntöttem és bő hideg vízzel leöblítettem.
Egy tálban vizet főztem egy evőkanál kókusz esszenciával. Amikor a víz forrni kezdett, a shirataki "rizst" a vízbe tettem, és 10 percig hagytam forralni. Megállítottam a tüzet, és jól kiöntöttem a "rizst".
A jól lecsepegtetett "rizst" lecsepegtem az édes kókuszkrémmel.
Előkészítettem a pudingokat (minden pudinghoz 450 ml tejet és 2 teáskanál eritritet használtam stevia-val) és 6 hőálló poharat készítettem.
Mindegyik pohárban előbb ferdén kiegyenlítettem az aromás shirataki "rizst", majd forró pudingot öntöttem. Így kaptam egy nagyon érdekes modellt ♥
Hagytam kihűlni a desszertet, majd az étkezőknek tálaltam. Nagyon tetszett nekik! ♥♥♥
A stevia-val ellátott eritritol megéri az összes pénzt. Remek íze van, és kis mennyiség nagyon jól édesíti a desszerteket. Nagyon jó ízt hagy a szájban, még akkor is, ha tűzön főtt desszertekhez használják. Ne hagyja ki a lehetőséget, és próbálja ki! Ez csodálatos ♥♥♥