Cukormentes projekt; Böjt 6. nap; Fodrász

ma már 4 tantárgyi programom 6. napja van - tiszta étkezés, cukormentes projekt, sav-bázis egyensúly és böjt. 😉

Kellemesen meglepődtem, hogy milyen jól vagyok. Felkészülésem során újra és újra hallottam és olvastam, mely kellemetlen tünetek jelentkezhetnek, például fejfájás. Azonban mélyen meg voltam győződve arról, hogy az átmenet könnyű lesz számomra, és hogy nem lesznek böjti problémáim. E pozitív hozzáállás miatt valószínűleg öntudatlanul pozitívan programoztam testemet és elmémet. És valószínűleg ez a programozás az oka annak, hogy az ivás ilyen jól működik. Ez volt a legnagyobb gondom, mert korábban nem ittam eleget. Kedd óta nem vagyok éhes (de már van étvágyam), de nagyon szomjas vagyok. Milyen furcsa új érzés. Sokat iszom nyugodtan.

Igazából csak péntekig akartam visszatérni a mérlegre, de tegnap annyira kíváncsi voltam, hogy elvégeztem egy köztes tesztet. 2,7 kg-mal kevesebb. Jiphhie.

Azt az időt használtam fel, amire jelenleg nincs szükségem az elkészítéshez vagy az evéshez, hogy elgondolkodjak az étrend jövőbeli változásain. Általában nem vagyok a Facebook-csoportok barátja, de a Projekt: Zuckerfrei Facebook-csoport jelenleg nagyon fontos inspirációs forrás nekem. Az egyik legfőbb problémám eddig az volt, hogy nem tudtam, mit egyek, mikor kell elkészíteni és ami a legfontosabb, hogyan. Ha a tervezés nem sikerült, a megvalósítás nem működhetett. Bár általában mindent nagyon jól megtervezek és megszervezek, nagyon nehéz volt nekem enni. Tehát tegnap intenzíven foglalkoztam Hannah Frey Sugar Free - The 40 Day Challenge című könyvével.
* További információért egyszerűen kattintson a könyvre.

Elkészítettem a főtervet. 😉
Először létrehoztam egy Evernote * jegyzetet, ahol megírtam az 1. fázisban engedélyezett összes receptet. Első egyetlen receptcím és oldal a könyvben. Felosztottam reggelire, főételre (ebéd és vacsora), desszertekre és harapnivalókra, levesekre, salátákra. Már megírtam azoknak a recepteknek az összetevőit, amelyeket péntektől szeretnék elkészíteni.

A 2. megjegyzés a heti menetrendem. A következő kérdéseket tettem fel magamnak:

1. Hány étkezés kell nekem?
2. Mit veszek?
3. Mikor megyek vásárolni?
4. Mikor hozom létre a heti menetrendemet?
5. Mikor készítem el?
6. Mikor egyem meg?

Hány étkezés kell nekem?

Nem azt írtam le, hogy melyik napon szeretnék enni valamit, de hányszor van szükség reggelire, főétkezésekre és desszertekre/harapnivalókra napközben. Az étkezési meghívókban már figyelembe vettem, amennyire ismert.
Készítek egy extra adagot vacsorára. Tehát másnap ebédelek.

Mit veszek?

Nagyon könnyen elkészítem a bevásárló listámat. Csak átmásolom a receptjegyem összes hozzávalóját a heti tervjegyzetembe. Ott aztán összeállítottam a többször megjelenő összetevőket.
Példa: 3 receptnél különböző mennyiségű gombára van szükségem (pl. 100 g, 50 g, 150 g). Annak érdekében, hogy a gombák ne szerepeljenek 3 alkalommal a listán, egy pozícióba adom őket. A példában összesen 300 g lenne.
Ezután összehasonlítom a bevásárló listát azzal, ami maradt. Az Evernote-ot használom a jegyzeteimhez. Tehát mindig nálam van a bevásárló listám, és menet közben is szerkeszthetem.

Mikor megyek vásárolni?

Heti bevásárlást szombatonként végzek. A jövőben csak hetente egyszer szeretnék vásárolni. Azokat az élelmiszereket, amelyeket 1 hétig nem tudok előre megvásárolni, egy további napon megvásárolják.

Mikor hozom létre a heti menetrendemet?

Mivel szombaton bevásárolom a heti vásárlásaimat, a tervnek természetesen addigra elkészülnie kell. Eddig ez gondot okozott. Számomra ez azt jelentette, hogy szombat reggel leültem, és arra gondoltam, mitévő legyek a jövő héten. És ez gyorsan stresszgé fajul. Nos, itt is könnyű. Ki mondja, hogy szombatig nem tudom megtenni a tervet? Csak szombaton kell „befejezni”.

Mikor készítem és mikor eszem?

Még mindig ezt tervezem. 😉

Tegnap elkészült a heti menetrendem, és elmentem vásárolni. Szép böjti kihívás étellel foglalkozni és vásárolni. Csodálatosan sikerült, és minden kísértésnek ellenálltam.

Az 1. fázisban nem lehet kenyeret, tésztát és süteményeket fogyasztani. Phew, ez vidám lehet. DE, a Facebook-csoportnak és Hannah Frey blogjának köszönhetően erre is van megoldás.

Egy csodálatos blogot fedeztem fel, ahol mindenféle étrendtípushoz sok sütemény recept található - a sütés boldoggá tesz. Jövő héten megsütöm az almás pitét cukor, vaj, tej vagy tojás nélkül. Hogy az 1. fázisba beleférjen, kicserélem a tönkölylisztet hajdinalisztre. Még nincs meg a blogger könyve, de hamarosan feltétlenül megtalálhatja a könyvespolcomat.

* További információért egyszerűen kattintson a könyvre.

És itt van egy Hannah Frey kenyér receptje - gluténmentes kókuszos kenyér krémsajttal.

Végül szeretnék egy pozitív tapasztalatot megosztani veletek. A projektem kezdetéig még mindig gondolkodtam. Ó kedvesem, amit NEM szabad enni az 1. fázisban, és most azt hiszem, csodálatos, amit már mindent megehetek az 1. fázisban. A böjtöm megváltoztatta a nézőpontomat. Ez olyan egyszerű. 😃

---