A németek 59 százaléka úgy gondolja, hogy az egészséges táplálkozás nem drága - étkezés; Ital
A gyermekek 15 százaléka és a felnőttek 60 százaléka túlsúlyos!
Az, ami az asztalon van, megette? Sok német számára ez nem jó ötlet.
A Német Táplálkozási Társaság változatos étrendet javasol, amelynek kétharmada növényi eredetű. De valójában minden német évente átlagosan 60 kiló húst és óriási 30 kiló édességet eszik.
Vagy mint a táplálkozási szakember Dr. Hans Hauner úgy fogalmaz: „Túl sok cukrot, túl sok sót, túl sok zsírt, túl sok húst eszünk. Egyáltalán túl sok. "
És ez, bár az étvágy valóban csökken az összes élelmiszer-botrány miatt: A rovarölő fipronil a tojásban, a szalmonella kolbászban, műanyag részecskék a darált húsban jelenik meg. Ehec, dioxin vagy rothadt hús - a lista olyan hosszú, amennyit csak akar.
Ugyanakkor az egészséges táplálkozás óriási tendencia. Az Instagramon a felhasználók megmutatják az étkezésükről készült fényképeket. Csak a #breakfast hashtag jó kétmillió slágerrel szolgál. "Manapság az emberek egyre inkább az étrendjükről készülnek" - mondja Thomas Ellrott táplálkozási pszichológus. Az egészséges táplálkozás helyettes vallássá válik.
Ezen a héten 2061 orvos nyílt levélben hívta fel a riasztást a kancelláriaminiszterhez: Egyre nagyobbak vagyunk! A gyermekek 15 százaléka túlsúlyos, még a felnőttek 60 százaléka. Fő ok: alultápláltság! Olyan intézkedésekre szólítanak fel, mint az erősen édesített italok magasabb adóztatása. Dr. Hauner: "Az alultápláltság és az elhízás által okozott betegségek - például cukorbetegség, szívroham, stroke, vastagbélrák - ma az egészségügyi költségeink 50 százalékát teszik ki."
Ezt mondja az orvos
De mibe kerül az egészséges táplálkozás? Aki Hartz IV-t kap, annak napi 4,84 euró van az élelmiszerre. Végül is: a németek többsége (59 százalék) úgy gondolja, hogy itt is kevés pénzért lehet egészségesen enni (Emnid a BamS-ért). 39 százaléka nem így gondolja.
Kérjük, ne vegye túl komolyan az ételt: Az egészséges táplálkozás folyamatos gondolkodása megbetegedhet! Az orvosok ezt orthorexiának hívják - kóros egészséges táplálkozásnak.