A németek egyre nagyobbak
Jelenlegi
További finom recepteket itt talál.
Ismeri már a szakácskönyvünket és a receptkártyáinkat?
A németek egyre nagyobbak
Az elhízás adatai aggasztó tendenciát mutatnak
(dge) Az elhízás gyakorisága az elmúlt évtizedekben világszerte hirtelen megnőtt. Németország sem kivétel. A német táplálkozási társaság (DGE) 2004. évi táplálkozási jelentése szerint e. V. Németországban a férfiak több mint 65% -a és a nők kb. 55% -a túlsúlyos. Ezek az adatok az 1998-as szövetségi egészségügyi felmérésből származnak, és a 2003-as telefonos egészségügyi felmérések és a 2003-as mikrocenzus további reprezentatív adatai alátámasztják. Az 1984 óta országszerte végzett egészségügyi felmérések adatainak összehasonlítása azt mutatja, hogy a németek egyre híznak. Bár az elhízott emberek aránya (túlsúlyos emberek, akiknek a BMI-je 25–29,9) az elmúlt 20 évben nagyjából azonos maradt, egyre több ember elhízott (BMI? 30) - szinte minden ötödik felnőtt érintett. És a tendencia még mindig növekszik. Az elhízás és az elhízás a 21. század egyik legnagyobb egészségügyi kihívása. Ezek a krónikus betegségek fő kockázati tényezői, például: B. cukorbetegség, magas vérnyomás, lipidanyagcsere-rendellenességek, szív- és érrendszeri betegségek és pszichoszociális problémák.
háttér-információ
A testtömeg osztályozását és értékelését az úgynevezett testtömeg-index (BMI) 1 segítségével végezzük. Sokáig csak a 25-29,9 közötti BMI-t nevezték túlsúlyosnak, és ezt a meghatározást ma is széles körben használják. Jelenleg azonban a következő osztályozást alkalmazzák: Bármely 25-nél nagyobb vagy nagyobb BMI túlsúlyosnak minősül. Ha a túlsúly 25 és 29,9 közötti BMI tartományban fekszik, akkor az elhízásról beszélünk, ha az érték 30 vagy annál nagyobb, akkor az elhízásról van szó. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ezen osztályozási kritériumai szolgálnak alapul a túlsúly (az elhízás előtti és az elhízás) felnőttek prevalenciájára vonatkozó adatok meghatározásához.
| Alsúlyú | 25.0 | |
| Elhízás | 25–29,9 | kissé megnövekedett |
| I. fokú elhízás | 30-34,9 | emelkedett |
| Elhízás II | 35-39,9 | magas |
| Elhízás III | 40 | nagyon magas |
Az 1998. évi szövetségi egészségügyi felmérés a következő eredményeket mutatta több mint 7100 18 és 79 év közötti nő és férfi testmérésén: A túlsúly (BMI? 25) a lakosság 52% -ánál (nyugatnémet nőknél) 67% -ánál (nyugatnémet férfiaknál) jelentkezik. . Az elhízás (BMI? 30) a legkevesebb a nyugatnémet férfiak körében, 18%, a leggyakoribb pedig 24,5% a keletnémet nők körében. 3
Ezzel szemben a mikrocenzus (hivatalos reprezentatív statisztika, amelyben a németországi háztartások 1% -a vesz részt évente) eredményei valamivel mérsékeltebbek. Ezek azonban kért és nem mért adatokon alapulnak. Mivel mind a nők, mind a férfiak szisztematikusan alulbecsülik testtömegüket 2-3 kg-mal, magasságukat pedig akár 2 cm-rel is túlbecsülik, a felmérések eredményeit inkább a tényleges érték alsó határának kell tekinteni. A 2003. évi mikrocenzus felmérése azt mutatta, hogy szinte minden második felnőtt túlsúlyos (BMI? 25) (49%), a férfiak (58%) gyakrabban, mint a nők (41%). Az elhízottak (BMI? 30) a lakosság 13% -a (a férfiak 14% -a és a nők 12% -a). 4
A legfrissebb adatokat a 2003-as telefonos egészségügyi felmérés szolgáltatja, amelyet összehasonlítottak az 1984 óta végzett egészségügyi felmérésekkel. Az ön által közölt információk helytelen értékelésének kijavítása és ezek összehasonlíthatósága érdekében a kért adatokat korrekciós képlettel adaptálták. Az eredmény megerősítette az elhízás növekedését az elmúlt 20 évben. 5 A szakértők a jövőben is elterjedését várják. A WHO Európai Regionális Irodája becslése szerint a prevalencia várhatóan a következő öt évben továbbra is átlagosan 2,4% -kal nő a nőknél és 2,2% -kal a férfiaknál. Egyes országok, például Finnország, Németország, Görögország, Svédország és az Egyesült Királyság (férfiak) vagy Grúzia, a Moldovai Köztársaság, Szlovákia és Tádzsikisztán (nők) esetében ennél is nagyobb növekedés várható. 6.