A németek figyelnek származásukra és aggódnak a táplálkozási kockázatok miatt
Az EFSA uniós élelmiszer-biztonsági hatóság megbízásából készült felmérés szerint a németek 60 százaléka vásárláskor először az eredetet, majd csak az árat vizsgálja. Kétharmada kijelenti, hogy a lehetséges kockázatok miatt megváltoztatta fogyasztási magatartását.
A pénteken (június 7-én) közzétett, az egész EU-ra kiterjedő felmérés szerint az élelmiszerek eredete fontosabb a németek számára, mint az ár. A megkérdezett német állampolgárok jó 60 százaléka szerint az eredet volt a döntő kiválasztási kritérium a szupermarketben, míg csak 40 százalék nevezte meg az árat a legfontosabb döntéshozatali segítségként.
EU-szerte mindkét vásárlási döntési kritérium jó 50 százalék volt (több válasz is lehetséges volt).
Fontos szerepet játszik itt a környezetvédelem és az állatvédelem
Jelen felmérés szerint az etikai szempontok, mint például a tartás vagy a környezetvédelem, kevésbé fontosak a németek számára, mint a származás és az ár. Csak alig több mint egyharmad (35 százalék) nyilatkozott úgy, hogy vásárláskor erre figyelnek.
Átlagosan az Európai Unióban ez az érték jóval alacsonyabb, 19 százalék volt.
Inkább aggódás, mint öröm
A felmérés azt is kimutatta, hogy minden második német aggódik a táplálkozási kockázatok miatt. Itt is jóval meghaladjuk a 41 százalékos uniós átlagot.
A németek csaknem kétharmada aggódik a hús állítólagos hormon-, antibiotikum- vagy szteroid-szennyeződése miatt. És több mint 40 százaléka fél a növényvédőszer-maradványoktól vagy a termékekben található káros anyagoktól.
Az ízlés viszont kevésbé fontos a németek számára, mint az EU egésze: Itt a német állampolgárok csupán 44 százaléka mondta, hogy először erre kellene figyelnie (EU: 49 százalék).
A félelmek megváltoztatják a fogyasztói magatartást
Az információforrásokat is megkérdezték. Eszerint a németek nagy többsége (65 százalék) a televízióból szerzi ismereteit a lehetséges élelmiszer-kockázatokról. Körülbelül fele használja az internetet.
A tanulmány szerint a kockázatokról szóló jelentések nagy hatással vannak a fogyasztói magatartásra. A megkérdezett németek közül négyből három szerint ezek megváltoztatták szokásaikat.
Jó 1500 németet kérdeztek meg
A tanulmányt a Kantar Csoport végezte az EFSA megbízásából 2019. április 9. és 26. között. Az EU 28 országában összesen 27 655, különböző társadalmi és korosztályú embert kérdeztek meg. Németországban 1539 ember vett részt a felmérésben. Az interjúkat a résztvevők otthonában anyanyelvükön végezték.
Ez volt az első ilyen jellegű EU-szintű tanulmány 2010 óta.