A németek kultusza a zöldségkirály számára és az eltérés magyarázata a román idénymunkások számára
A németek a spárga iránti szenvedélye arra késztette a kormányt, hogy nyissa meg a határokat, hogy lehetővé tegye a román idénymunkások visszatérését, ami nélkülözhetetlen a királyi zöldség betakarításához - írja a Liberation - idézi a Rador.
Ebben a krónikában már beszéltünk a németek spárgával való kapcsolatáról. Kedvelik a fehér, nagy spárgát, impozáns átmérővel és mintegy 12 liter vastag holland szószba fulladtak. Így vannak a dolgok: a németek és a spárga között a kapcsolat szenvedélyes, mint egy fúzió, és mindenekelőtt irracionális.
Ahogy Margarete Stokowski humorista humorosan fogalmaz, mit ne tenne, hogy megünnepelje a "kulináris művészet régi fehér hímjének" kultuszát? Így vannak a dolgok: minden évben az ország, az első európai termelő, figyelemmel kíséri termését, mint a tej a tűzön, és számtalan cikk reménykedik a Spargelzeit, a spárgaidő visszatérésében, a jobb napok ígéreteként.
"Egy német sem akarja elvégezni ezt a munkát"
Ezért az ország nagyon megfosztott/munkaerőtől/azzal fenyegetett, hogy veszélyezteti a királyzöldség betakarítását. Keletről érkező külföldi munkavállalók nélkül nem lesz spárga vagy holland szósz. Mert ha a németek rohannak meg vásárolni kedvenc zöldségüket, akkor kevésbé rohannak szedni.
"Egyetlen német sem akarja elvégezni ezt a munkát" - panaszolta már egy brandenburgi producer 2018-ban. A spárga gyűjtése kimerítő és napi tíz órás munkát jelent a minimálbér háttal.
Spárgamentes tavasz? E bejelentett katasztrófa előtt a német kormány nem állt tétlenül. Julia Klöckner (CDU) agrárminiszter olyan menedékkérők alkalmazását javasolta, akiknek eltiltanák a munkát.
Nem lehetne felhasználni bizonyos embereket Albániából, Bosznia-Hercegovinából vagy Koszovóból? Végül a kormány azt mondta magában: koronavírus vagy sem, idénymunkásokra van szükségünk. Egy emberként a kizsákmányolók elindultak repülni az önkéntesek után. Az egyetlen probléma az, hogy Németországban a határok többsége március közepe óta lezárult.
Ez legyen a probléma. Ha Párizs liturgiát érdemel, akkor a spárga kivételt érdemel határainak lezárása alól. Április 2-án a szövetségi kormány 80 000 idénymunkást engedélyezett. Romániai dolgozók képei, amelyeket paparazzi fotók módjára fényképeztek le a gépről, betörtek a médiába, akik megkönnyebbülten fellélegeztek: "Itt vannak az idénymunkások".
Még az AfD szélsőjobboldali pártja is virággal, nem tavasszal élvezte a határok megnyitását.
Csak a vállalkozás nem veszélytelen, még akkor sem, ha a gazdák biztosítékot nyújtanak arra, hogy tiszteletben tartják a higiénés és biztonsági intézkedéseket. Az egyik román mezőgazdasági munkás meghalt a Covid-19-ben a húsvéti hétvégén, Fribourg-en-Brisgau (Baden-Württemberg) közelében. 57 éves volt. Úgy gondolják, hogy Németországban fertőződött meg a vírussal.
A "Zeit" szerkesztőségi képviselője felháborodott, és nem ő az egyetlen: "Nem kell közgazdasági végzettséggel rendelkeznie ahhoz, hogy megértse, hogy az az ötlet, hogy szegény románok ezreit küldjék Németországba, hogy teljes járványban dolgozzanak ezen a területen, nem éppen jó".
Forrás: Felszabadulás/Rador/Fordítás: Gabriela Sîrbu