A népszerű Framablog menza újrafeltalálása
És ha a veszélyesen ringató társadalmunkban megtaláljuk a szolidaritási kollektíva útját egy elemi szükséglethez, vagy inkább élelemhez ?
Ebben a cikkben Rebecca May Johnson egy olyan időszakról mesél nekünk, amikor a szolidaritás igénye volt az ötletgazdagság anyja. A mostani körforgalmi barbeuc-tól a république-i leveskonyháig a Restaurants du Cœur-on keresztül osszuk meg ételeinket, hogy jobban segítsük egymást. De ha a népszerű menza, mint a háború utáni Londonban, ismét intézménygé, sőt közszolgáltatássá válik ?
Framalang fordítás: Damien, Lumibd, ostoba, lamessen, bengo, damio, Serici, Lois, Mannik, MO
Menzákról álmodozom
szerző: Rebecca May Johnson
Vendéglátás, gazdagság és kalóriabevitel
Az űrből
Az étel olcsó. Megengedhetem magamnak, hogy megvegyem, és itt mindenki gond nélkül megvásárolhatja magának és gyermekének. Nem érzi azoknak a szorongását, akiknek nincs pénzük élelmiszert vásárolni, ha éhesek egy olyan helyen, ahol ételt szolgálnak fel. Akinek van készpénz, annak az ára kellemes meglepetés. Akinek kevesebb van, azoknak az árak igazi áldást jelentenek, ami lehetővé teszi számukra az enni. Az étel ugyanolyan olcsó, mint a sült csirke gyorsétterem, és elég magas a kalóriatartalma ahhoz, hogy sokáig jóllakjon egy gyermek vagy felnőtt.
A legtöbben használt morzsákkal és tányérokkal letakart tálcáikat egy kijelölt helyre teszik, és felkapják koszos szalvétájukat. Nem hagynak maradékot az asztalokon, még akkor sem, ha nincsenek rá emlékeztető feliratok. Ezenkívül van elegendő személyzet ahhoz, hogy a hulladék ne halmozódjon fel, és a személyzet ne legyen túlterhelt, stresszes vagy kimerült.
Idő
Van is ideje mindenkinek. Senkit sem hívnak meg a telephely elhagyására, és senki sem aggódik amiatt, hogy nem fogadják. Természetesen az emberek elmennek, de egy ideig maradni nem rémlik. Nincsenek asztalokra és falakra tapasztalt plakátok, amelyek felszólítanák, hogy távozzon, maradjon, fogyasszon a helyszínen vásárolt ételt vagy bármi mást. Valójában a nyugati vendéglátás gyönyörű hagyománya szerint, amely Homérosz eposzáig nyúlik vissza (vö. Xénia 1), egyetlen itt fogadott személyt sem hívnak meg távozni, és mindenkinek kétségtelenül van mit inni, enni és inni. Mossa meg magát. Egyetlen test sem válik utálatossá azáltal, hogy kétértelmű, de világosan meghatározott idő és térhatáron halad át és lép át (legalábbis nem nyitvatartási időben). Egy ilyen rendelkezés biztosítja a magánélet védelmét a nyilvánosság előtt, ha ezt úgy határozzák meg, hogy ott lehessen, anélkül, hogy bármit is gyanúsítanának. Az okok, amelyek miatt 2019-ben Londonban gyanús lehet, főleg a pénz hiányának ténye, vagy a biopolitika folyamatos fejlődése, amely összefonódik, átalakítja a bőr színét, a nemet és a vallást, mint a nyilvánosság szorongásának forrásait.
Homérosz Odüsszeiájától eltérően nem lesz vérengzés, ha az emberek hosszabb ideig maradnak, mint kellene, vagy ha a vártnál több ingyenes mintát vesznek. Végül is néhány ember egyáltalán nem vesz mintát. Más helyeken, például kicsi független kávézók, amelyek elbűvölően elbűvölőek, de veszteségesek és drágák, ahol a bérleti díj olyan magas, hogy kevés időt kell töltenie és sokat kell töltenie ott, implicit, de egyértelmű időkorlát van meghatározva. mindenkiben (tulajdonos, alkalmazottak, vásárlók). Ez a határ akkor is fennáll, ha alacsony a bér és az idénymunkásokat az alacsony szezonban küldik haza. Ezen túlmenően, ha túl sokáig tartózkodik a Király keresztje előtti szürke és tiszta téren, kétségtelenül felkelti a biztonsági őrség gyanús tekintetét: mi az oka annak, hogy maradjon vagy üljön, ha nem költeni? Most néha ez az érzés. Manapság ezeken és a legtöbb helyen a test sóvárgó állapotba kezd, különösen mivel az utolsó kiadás óta eltelt idő hosszú.