A Nestlé Group bevezet egy vegán tonhalpótlót
A Nestlé vegán tonhalpótló termékeket dob piacra
2020.08.20., 15:36 | rtr, t-online, ron
Jó hír: A Nestlé - itt a Nestlé Deutschland AG központja Frankfurt am Mainban - piacra dobja első növényi alapú tengeri termékét. (Forrás: STPP/imago images)
A Nestlé imázsát rossznak tartják. De az ételóriás sokat tesz azért, hogy elmenjen tőle. Jelenleg a svájciak környezettudatosak és tonhal alternatívát dobnak piacra.
Víz uzsora, műanyag hulladék, szennyezett tejpor -, majd a Shitstorm videója 2019-ből, amelyben Julia Klöckner (CDU) szövetségi élelmiszerügyi miniszter dicsérte az élelmiszeripari vállalkozást, és sok kritikát kellett érte fogadnia. A Nestlének az elmúlt években biztosan nem volt könnyű dolga. Rossz hírek voltak, mint egy futószalagon.
A tonhal első növényi alternatívája
Most a svájci élelmiszeripari vállalat zöld PR offenzívát folytat, és pozitív jelzéseket akar küldeni: Elindítja első növényi alapú tengeri termékét. Növényi alapú tonhal-alternatívát ebben a hónapban a svájci kiskereskedőktől kell beszerezni, amint azt a csoport bejelentette.
Szuperétel: A 15 legegészségesebb étel
Kelbimbó: Ez az egyik legegészségesebb étel. Például lebontja a grillezett húsból származó káros anyagokat, amelyek megvédhetnek a rák ellen. (Forrás: olgakr/Getty Images)
Áfonya: A kis tápbomba különösen gazdag úgynevezett antioxidánsokban. Ezek olyan védőanyagok, amelyek elfogják a káros anyagcsere termékeket, és így védenek az érrendszer meszesedése és a rák ellen. Alternatívák lehetnek más sötét bogyók és gyümölcsök, például áfonya, szeder, cseresznye vagy vörös szőlő. (Forrás: BrianAJackson/Getty Images)
Bab: A növényi fehérje mellett az ehhez hasonló hüvelyesek különösen értékes rostokat tartalmaznak, amelyek a beleket egészségesek és a koleszterinszintet alacsony szinten tartják. B-vitaminokban és ásványi anyagokban, például magnéziumban és vasban is gazdagok. Alternatívák a lencse vagy a borsó. (Forrás: marylooo/Getty Images)
Brokkoli: A zöld zöldség gazdag védő polifenolokban, és úgy gondolják, hogy még a rákot is megelőzi. Jelentős mennyiségben tartalmaz folsavat - egy B-vitamint, amelyből a németek gyakran hiányoznak. A kelkáposzta, a kelbimbó, a svájci mángold és a fehér káposzta ugyanolyan értékes. (Forrás: eyewave/Getty Images)
Zab: Nem csak a müzli rajongói tudják régóta, hogy a teljes kiőrlésű termékek az egészséges étrend szerves részét képezik. Komplex szénhidrátokat, értékes rostokat és növényi fehérjét biztosítanak. A zab vasban és magnéziumban is gazdag. A búza, rozs, rizs vagy tönkölyből készült teljes kiőrlésű termékek jól helyettesíthetik a zabot. Az amarant és a quinoa szintén értékes szemek. (Forrás: carlosgaw/Getty Images)
Joghurt: A joghurt egészségfejlesztő hatása élő tejsavbaktériumain alapul. A tenyészetek biztosítják az egészséges bélflóra kialakulását. Ezenkívül a joghurt - mint szinte minden tejtermék - gazdag a csont ásványi anyag kalciumban. Az alternatív tejtermékek elsősorban a kefir, a savanyú tej és az író, mivel ezek élő kultúrákat is tartalmaznak. (Forrás: kuppa_rock/Getty Images)
Tök: Halloween kivételével a töknek alig van értelme számunkra - tévesen. Mivel a sárga-narancsos gombócok sok karotinoidot visznek a tányérra. Ezekről azt mondják, hogy megelőzik a rákot és az érbetegségeket. Ha nem szereti a tököt, rágcsálhat sárgarépát vagy más sárga-narancssárga zöldséget is. (Forrás: MelanieMaier/Getty Images)
Narancs: A citrusfélékről ismert, hogy nagyszerű C-vitamin-források. Kiváló eszköz az immunrendszer erősítésére, különösen ősszel és télen. A gyümölcsök egész évben kaphatók narancslé formájában. Citrom, grapefruit és mandarin is szerepelhet az étlapon. (Forrás: Maria_Lapina/Getty Images)
Vad lazac: Ez a szívvédő omega-3 zsírsavak egyik legjobb forrása. Fehérje, B-vitaminok és D-vitamin is bőséges. Alternatív megoldásként használhat más hideg vizes halakat is, például laposhalat, tonhalat, szardínia vagy hering. (Forrás: ansonmiao/Getty Images)
Spenót: Az egyik szupersztár a zöldségek között. A vastartalom nem egészen olyan magas, mint eredetileg feltételezték. A spenót mégis rengeteg tápanyagot tartalmaz. Fontosan hozzájárulnak az ásványi anyag egyensúlyához. Ide tartoznak a B-vitaminok, a magnézium, a cink és a folsav, amely felelős az idegek felépítéséért. (Forrás: Lilechka75/Getty Images)
Szója: csak húspótló a vegetáriánusoknak? Viccelsz? Komolyan mondod, amikor ezt mondod! A szója egy sokoldalú élelmiszer, amely mindenekelőtt a kiváló minőségű fehérjetartalmával imponál. A hüvelyesek rostokban, omega-3 zsírsavakban és izoflavonokban is gazdagok. Ez utóbbiak azok közé a védőanyagok közé tartoznak, amelyek állítólag csökkentik a koleszterinszintet és megakadályozzák a rákot. (Forrás: bhofack2/Getty Images)
Zöld tea: A kutatók megerősítik a forró ital egészségügyi előnyeit. A flavonoidok magas tartalma állítólag csökkenti a stroke kockázatát, véd a rák ellen, sőt az Alzheimer-kór ellen is. (Forrás: isa-7777/Getty Images)
Paradicsom: A vörös tápbombákban gazdag likopin található, amely a szervezetben káros gyököket tár el. Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a növényi anyag erősíti a szívet, és még a szívrohamot is megelőzheti. Egyébként: A likopin megtalálható paradicsompürében, paradicsommártásban és még ketchupban is. (Forrás: istetiana/Getty Images)
Diófélék: Magas zsírtartalmuk miatt hízó ételekről híresek. Mérsékelten fogyasztva - egy maroknyi hetente háromszor-négyszer - rendkívül egészségesek. Gazdag telítetlen zsírsavakban vannak, amelyek megvédik a szívet és az ereket. (Forrás: margouillatphotos/Getty Images)
Pulyka mell: A hús kiváló minőségű fehérjét és vasat, de a népszerűtlen állati zsírokat is biztosítja. Nem csoda, hogy a pulykamell szerepel a szuperételek listáján, mert a baromfi az egyik legszegényebb húsfajta. Alternatívák a csirkemell vagy a sovány marhahús. (Forrás: larik_malasha/Getty Images)
Ezt követően a termék világszerte értékesítésre kerül. Az új "Garden Gourmet" borsófehérjéből készült tonhal üvegedényekben kerül forgalomba a szupermarketek hűtött polcain, és salátákhoz, szendvicsekhez és pizzákhoz használható.
- Lazac, makréla, sima lepényhal:Miért érdemes halat enni gyakrabban
- Víztartalom és szín:Így becsapják a fagyasztott halakat
- Növekszik az elviteles értékesítés:A németek ezt a halat szeretik legjobban enni
A tonhal alternatívája kilenc hónapon belül kifejlődött
A Maggi levesekről ismert Nestlé csoport egyre inkább támaszkodik a növényi eredetű ételekre, hogy kész ételei divatosabbá és vonzóbbá váljanak a fogyasztók számára, akik csökkenteni akarják húsfogyasztásukat. Szójaból készült hamburgerek, darált hús, kolbászok és csirkemellek már kaphatók. A tonhal alternatíváját a Nestlé svájci kutatóintézetei fejlesztették ki kilenc hónapon belül. Miért csak most jöttek elő a svájciak ökológiailag ésszerű ötlettel, nyitva hagyták.