A Netto fehérje adalékanyag szilárd vizet ad el darált húsként - WELT
Viva Vital darált hús: 30 százalékkal kevesebb zsír a "vágásálló víznek" köszönhetően
A Foodwatch fogyasztóvédelmi szervezet kritizálja a Netto félrevezető reklámozását. Az ajánlat alacsony zsírtartalmú darált hús "kemény vízzel".
A Foodwatch fogyasztói szervezet bírálja azt a tényt, hogy az Edeka leányvállalata, a Netto félrevezető reklámkérelmek segítségével feszített darált húst ad felemelt áron.
A Netto saját, Viva Vital márkanév alatt a Netto "darált hús elkészítését növényi fehérjével keverve" kínálja "30 százalékkal kevesebb zsír" megjegyzéssel - mondta a berlini Foodwatch.
Valójában a termék 30 százalékkal kevesebb húsból áll - az adagot színes, vágásálló víz helyettesíti -, és több mint 30 százalékkal drágább, mint a tiszta darált hús a Nettóban.
Netto elmagyarázta, hogy húskészítményről van szó, és nem csak darált húsról van szó, amint azt deklarálták. A készítményt azok számára fejlesztették ki, akik kiegyensúlyozottabban szeretnének enni - mondta az Edeka leányvállalata.
A Netto védekezik a vádakkal szemben
Ebből a célból a hagyományos darált húst "értékes növényi fehérjével búza fehérjék formájában" kombinálták. A termék így alacsonyabb zsír- és koleszterintartalmat kínál.
A Foodwatch kifogásolta, hogy a holland Vion gyártó szabadalmi leírásának megfelelően a hús egy részét „texturált búzaproteinnel” helyettesítették „hússzerű állagú”.
A céklalé és a paprikakivonat „hússzerű színt” ad a terméknek. Oliver Huizinga, a Foodwatch munkatársa ezt mélységes befogásként értékelte az „élelmiszer-technológiai trükkök zacskójában” annak érdekében, hogy a „hús-víz-búza kása minél több darált húst érezzen”.