Az alma, a gyümölcs egyáltalán nem tiltott
A bűn és a halhatatlanság szimbóluma, az alma az idők hajnala óta kísért fantáziánkat, Évától kezdve, aki megharapta a tiltott gyümölcsöt, Hófehérkéig ... Indiában erotikus művekben a reszelt almát mézzel, paprikával és fekete borssal keverve, híres afrodiziákum kenőcs volt. Az egyiptomiak már harminchét fajtát ismertek. Bemutatkozott az Új Világban, gyorsan megtalálta a helyét és fejlődött. Ma körülbelül 5000 fajta létezik, amelyek közül 1400-at termesztenek.
Európában évente körülbelül 7,5 millió tonna különböző fajtájú alma termelődik. Franciaországban kétmilliót gyártunk, előnyben részesítve a Golden, a Gala és a Granny Smith fajtákat. Az aranyt, amelyet sárga-arany színe miatt hívnak, Franciaországban fogyasztják a legtöbbet.
Piros, zöld, sárga, alma egész évben a piacon van boldogságunk és egészségünk érdekében. A legtöbb fogyasztott gyümölcs sok országban - Franciaországban, az Egyesült Államokban, Németországban ... - az alma rágható ... mértékletesség nélkül.
Az alma 87% vizet tartalmaz. Tele van vitaminokkal: A, B1, B6 és C, amelyek segítenek a fáradtság és a stressz leküzdésében, B2 a bél nyálkahártyájának védelmében, valamint a haj és a körmök megerősítésében. Almasavat tartalmaz, amely fontos az emésztés elősegítéséhez (ne feledje, hogy az alma az étkezés végén fogyasztható, ellentétben a legtöbb gyümölccsel). Enzimek és számos ásványi anyag is jelen van, például kalcium, mangán, vas, jód, kálium, kén és foszfor.
Az alma erényei
Az alma képes szabályozni a bélrendszert. Hasmenés és székrekedés esetén erősen ajánlott. Pektint (rostfajta) tartalmaz, amelyek főzve összehúzó hatással vannak a bélre. A nyersen, bőrével fogyasztott almák stimulálják a bélműködést a vizet felszívó cellulóz hatásának köszönhetően. Bőre ezért gazdag hatóanyagokban. Ezért célszerű hámozatlanul enni, miután jól megmosta - ami azt jelenti, hogy szervesnek kell választani, hogy elkerülhető legyen a bőrben is jelen lévő peszticidek bevitele.-.