A növényi étrend jelentősen csökkenti a szívelégtelenség kockázatát

A túlnyomórészt növényi eredetű étrend alacsonyabb szívelégtelenség kialakulásának kockázatával jár azoknál az embereknél, akiknél korábban nem diagnosztizáltak szívbetegséget - derült ki a héten bemutatott előzetes kutatásból az Amerikai Szövetség 2017. évi tudományos ülésein. Szív (American Heart Association, AHA ).

csökkenti

A tanulmány 15 569 résztvevőnél vizsgálta az öt különböző étkezési szokás és a szívelégtelenség kockázata közötti kapcsolatot. E táplálkozási szokások közé tartozott a növényi étrend (sötét leveles zöldségek, gyümölcsök, bab, hal), fogyasztásra kész ételeken (vörös húsok, tészta, sült burgonya, gyorséttermekből készült ételek) alapuló étrend, édességek (desszertek), kenyerek, cukros reggeli ételek, csokoládé, cukorka), az Egyesült Államok déli részének étkezési szokásai (tojás, sült ételek, vörös belsőségek, feldolgozott húsok, cukros italok) és az alkohol/saláták (salátaöntet, zöld leveles zöldségek, paradicsom, bor, vaj). A résztvevőket 2003–2007 és 2013 között követték.