A növényi fondü változat sárgarépa, szalonna; hajdina - Cel, az asztalnál!
Egészséges főzés ínyenc gyerekeknek
Ma bemutatom nektek egy nagyszerű klasszikus szeptemberi kezdetét, ami otthon kötelező ... a sárgarépafondü. Ez egy gyermekkoromból származó étel, amelyet édesanyámtól kaptam, amely annyira ismerős számomra, hogy alig merem receptnek nevezni, mert olyan egyszerű ... de olyan jó is! Firenze, az egyik olvasóm kérésére íme a recept 😉
Zöldségfondü, könnyű és gyors esti estére
Szeretem a zöldségfondü-t, ez egy könnyű "alap" étel, amelynek számos előnye van a mindennapi rohanásban:
- Ő hanyatlás különböző szezonális zöldségekkel: sárgarépa, póréhagyma, cukkini, paradicsom ...
- A pörkölt fokozza a zöldségek ízét. Megőrzi bizonyos tápanyagokat, ha alacsony hőfokon, alacsony hőmérsékleten készítik (mint az én ecovitam edényemben).
- A sárgarépafondü általában nagyon értékelik a gyerekek. Ez egyfajta otthoni "titkos bakancsom", amikor a zöldségfélék elutasításának időszakai vannak: biztos vagyok benne, hogy sárgarépát fognak enni
- Nagyra értékeli önmagát is csak (a hagymás-sárgarépás alappal), hogy be teljes étel ahogy ma bemutatom neked.
- Nagyon jó lehet szalonna nélkül, a vegetáriánus változat kiegyensúlyozott. A hajdina fehérjéket tartalmaz, az összes esszenciális aminosavval együtt: ezért nem szükséges hüvelyesekkel vagy állati eredetű termékekkel kombinálni.
- Fondue tud elkísérni omlett, hús vagy halétel.
- Te is dupla adagot, hogy aztán integrálja például egy quiche-be vagy egy sós clafoutis-ba.